Smaker

Sałatka z cukinii na zimę

22.07.2024 Odsłon: 583
5.0 (14 oceny)
Sałatka z cukinii na zimę
30 min
15 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Sałatka składa się głownie z cukinii w różnych kolorach - lubię pstrokaciznę, ale jeśli mamy cukinię w jednym kolorze - też jest OK. Specjalnie nie podaję ilości papryki czy marchwi - to zależy wyłącznie od nas.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Owocowe lato
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Owocowe lato

Desery Owocowe lato

Owocowe lato jest delikatne i przepyszne To biszkopt, świetny krem czekolado...

Odsłon: 243

>60 min
5
sałatka z botwinką
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka z botwinką

Sałatki sałatka z botwinką

Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...

Odsłon: 67

30 min
2
Pomidory faszerowane pęczakiem i szparagami
Maudie
Maudie
Przekąski

Pomidory faszerowane pęczakiem i szparagami

Przekąski Pomidory faszerowane pęczakiem i szparagami

Pyszna przekąska pachnąca ziołami :)

Odsłon: 1922

60 min
53
Sernik z malinową pianką
sereberko80
sereberko80
Ciasta

Sernik z malinową pianką

Ciasta Sernik z malinową pianką

Lekki sernik przełamany kwaskową malinowa pianką, polecam :-)

Odsłon: 25070

>60 min
39
Malinowe zefiry
Ika1961
Ika1961
Ciasta

Malinowe zefiry

Ciasta Malinowe zefiry

Naturalny kolor, smak i aromat zamknięty w lekkich jak chmurka piankach. Łako...

Odsłon: 1074

>60 min
3
Najlepsza marynata do karkówki z grilla
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsza marynata do karkówki z grilla

Dania główne Najlepsza marynata do karkówki z grilla

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na pyszną karkówkę z grilla, ta marynata...

Odsłon: 187

15 min
2
Przetwory
Sałatka z cukinii na zimę
Sałatka z cukinii na zimę
Autor:
Tramwajarz
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • cukinia 3kg
  • papryka (czerwona)
  • marchew
  • cebula
  • czosnek, pieprz ziarnisty
  • liść laurowy
  • gorczyca
  • 6 łyżki soli
  • ZALEWA:
  • 1 szkl octu
  • 1 szkl wody
  • 1 szkl cukru
  • 1 szkl oleju
Sposób przygotowania:
1

Cukinię szatkuję, posypuję solą i odstawiam aż puści sok. Następnie dodaję pokrojoną w słupki marchew.

2

Do każdego słoika wrzucam listek laurowy, ząbek czosnku, kilka ziaren pieprzu i odrobinę gorczycy.

3

Na dno słoika daję plasterek cebuli, Gotową cukinię mieszam z poszatkowaną papryką, bez konkretnych ilości. Tyle ile mam, żeby nadała kolorytu całości. Wodę którą cukinia puściła wylewam.

4

Słoiki napełniam cukinią i przykrywam gorącą zalewą. Pasteryzuję około 15 minut. Słoiki układam do góry dnem i odwracam gdy ostygną.