Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z cukinii ,pomidorów i innych warzyw do słoików .
07.08.2021
Odsłon:
6909
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszna sałatka na zimę z cukinii i innych warzyw prosta w wykonaniu polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z cukinii ,pomidorów i innych warzyw do słoików .
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- cukinie 2 duże
- natka selera lub pietruszki pęczek
- marchewka 1 kg
- papryka czerwona 3 szt
- pomidory 1,5 kg
- cebula 3-4 szt
- czosnek pól główki
- gorczyca
- ziarna pieprzu
- ziarna ziela angielskiego
- kminek cały
- ocet 10 % 2 szkl
- sól do przetworów 2 łyżki
- olej 1 szkl
- cukier 2 szkl
Sposób przygotowania:
1
Warzywa wymagające mycia myję. Cukinie obieram i wyrzucam gniazda nasienne kroję w plasterki ,obrane marchewki ścieram na tarce o grubych oczkach , paprykę bez gniazd nasiennych kroję w paski ,pomidory w ćwiartki ,cebulę w pól plastry czosnek na drobno .
2
Wszystkie warzywa wrzucam do miski dodaję ziarna gorczycy ,pieprzu ziela angielskiego i kminek ,następnie wlewam ocet i olej i daję cukier i sól wszystko mieszam i odstawiam na 2 godziny by puściło sok .
3
Po 2 godzinach sałatkę nakładam do umytych słoików jakie kto ma razem z skokiem który sie wytworzył zakręcam i pasteryzuję na mokro .Na dno garnka daję ściereczkę i wody do co najmniej polowy by słoiki były zanurzone ,gotuję 15 minut od momentu zagotowania wody , gorące słoiki ostrożnie wyjmuję by sie nie poparzyć i odwracam do góry dnem i zostawiam do całkowitego ostygnięcia i wynoszę w chłodne miejsce życzę smacznego a po dokładne wykonanie zapraszam na film