Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kapusty pekińskiej do słoików jest idealnie kwaśna, lekko słodkawa, bardzo wyrazista! Lekko nawiązuje do klasycznych, polskich kiszonek, a lekko do orientalnych smaków azjatyckich. Bogactwo warzyw sprawia, że całość jest nie tylko niesamowicie zdrowa i pełna prebiotyków, ale także kolorowa, wesoła i pyszna! Przygotowuje się ją błyskawicznie i choć wymaga 3 dni marynowania, to warto poczekać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1071
3
18
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 5621
18
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8744
18
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 18069
42
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1071
3
18
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 5621
18
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8744
18
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 18069
42
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z kapusty pekińskiej
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g kapusty pekińskiej
- 100 g rzodkiewek
- 100 g marchewki
- 100 g ogórka
- 1 czubata łyżka soli
- 130 g cukru
- 100 ml octu
- 1 czerwona papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa dobrze umyj i osusz.
2
Kapustę drobno poszatkuj, a pozostałe warzywa pokrój w kawałki o preferowanym kształcie i wielkości. Wszystko przełóż do miski i zasyp solą. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 1 godzinę do lodówki, od czasu do czasu przerzucając składniki.
3
W garnku zagotuj ocet z cukrem. Odstaw do ostygnięcia.
4
Warzywa wymasuj, a następnie partiami dobrze odciskaj z nich sok i odkładaj do osobnej miski. Zalej je wodą i ponownie odciśnij.
5
Czerwoną papryczkę drobno posiekaj i dołóż do pozostałych warzyw. Wymieszaj.
6
Warzywa przenieś do czystego i wypasteryzowanego słoika. Zalej je mieszaniną octu i delikatnie wymieszaj wszystko widelcem, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Zakręć pokrywkę.
7
Gotową sałatkę z kapusty pekińskiej do słoików możesz zapasteryzować w garnku z wodą przez ok. 20 minut lub w piekarniku nastawionym na 120 st. Celsjusza przez ok. 15 minut. Bez pasteryzacji przechowuj ją w lodówce.
8
Sałatka jest dobra do spożycia po minimum 3 dniach marynowania.