Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sałatka z ogórków

11.07.2024 Odsłon: 54206
5.0 (109 oceny)
>60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Sałatka z ogórków to super propozycja na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę na zimę, może być jako dodatek do dan mięsnych jak również grillowy i nie tylko. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tarka, miska, słoiki, garnek, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35374

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 199

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4456

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12103

>60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6869

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5640

>60 min
33
Przetwory
Sałatka z ogórków
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 2, 5 kg,
  • czerwona papryka 1 szt. pokrojona w kostkę,
  • papryka pomarańczowa i żółta po 1 szt, pokrojona w paseczki,
  • marchewki 2 duże lub 3 mniejsze,
  • cebula 3 większe,
  • sól do zasolenia warzyw 2 duże łyżki ,
  • Zalewa;
  • woda 4 szkl. o poj. 250 ml,
  • cukier około 1/2 szklanki,
  • ocet 10 % 1 szklanka,
  • pieprz czarny ziarenka pół łyżeczki,
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • liście laurowe 3,
  • gorczyca pół łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myjemy . Ogórki kroimy lub ścieramy na tarce w plastry, marchewki po obraniu również kroimy w plastry, cebulę po obraniu kroimy w piórka, papryki po oczyszczeniu z gniazd nasiennych kroimy w paseczki. Wszystkie składniki przełożyć do miski , wymieszać z solą i odstawić na 1 - 2 godzin, aby puściły sok. Jeszcze raz mieszamy odciskamy i odlewamy cały powstały sok. Odciśnięte warzywa przekładamy do czystych , wyparzonych słoików zostawiając od góry około 3 cm. wolnej powierzchni. Następnie przygotować zalewę. Do garnka wlewamy wodę , dodajemy cukier doprowadzając do zagotowania . Mieszamy aby cukier się rozpuścił. Następnie wlewamy ocet, dodajemy przyprawy , gotujemy jeszcze chwilę , ponownie mieszamy i wyłączamy . Gorącą zalewą zalewamy słoiki z sałatką. Zakręcamy dokładnie słoiki i pasteryzujemy około 10 minut od zagotowania. Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Sałatka gotowa. Smacznego