Smaker
Ewa Gotuje

Sałatka z ogórków

11.07.2024 Odsłon: 54219
5.0 (109 oceny)
Sałatka z ogórków
>60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Sałatka z ogórków to super propozycja na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę na zimę, może być jako dodatek do dan mięsnych jak również grillowy i nie tylko. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tarka, miska, słoiki, garnek, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 508

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5944

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1528

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7569

>60 min
13
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7450

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22897

15 min
45
Przetwory
Sałatka z ogórków
Sałatka z ogórków
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 2, 5 kg,
  • czerwona papryka 1 szt. pokrojona w kostkę,
  • papryka pomarańczowa i żółta po 1 szt, pokrojona w paseczki,
  • marchewki 2 duże lub 3 mniejsze,
  • cebula 3 większe,
  • sól do zasolenia warzyw 2 duże łyżki ,
  • Zalewa;
  • woda 4 szkl. o poj. 250 ml,
  • cukier około 1/2 szklanki,
  • ocet 10 % 1 szklanka,
  • pieprz czarny ziarenka pół łyżeczki,
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • liście laurowe 3,
  • gorczyca pół łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myjemy . Ogórki kroimy lub ścieramy na tarce w plastry, marchewki po obraniu również kroimy w plastry, cebulę po obraniu kroimy w piórka, papryki po oczyszczeniu z gniazd nasiennych kroimy w paseczki. Wszystkie składniki przełożyć do miski , wymieszać z solą i odstawić na 1 - 2 godzin, aby puściły sok. Jeszcze raz mieszamy odciskamy i odlewamy cały powstały sok. Odciśnięte warzywa przekładamy do czystych , wyparzonych słoików zostawiając od góry około 3 cm. wolnej powierzchni. Następnie przygotować zalewę. Do garnka wlewamy wodę , dodajemy cukier doprowadzając do zagotowania . Mieszamy aby cukier się rozpuścił. Następnie wlewamy ocet, dodajemy przyprawy , gotujemy jeszcze chwilę , ponownie mieszamy i wyłączamy . Gorącą zalewą zalewamy słoiki z sałatką. Zakręcamy dokładnie słoiki i pasteryzujemy około 10 minut od zagotowania. Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Sałatka gotowa. Smacznego