Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sałatka z ogórków

11.07.2024 Odsłon: 54205
5.0 (109 oceny)
>60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Sałatka z ogórków to super propozycja na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę na zimę, może być jako dodatek do dan mięsnych jak również grillowy i nie tylko. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tarka, miska, słoiki, garnek, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 10468

60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1012

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4314

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 854

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1106

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4060

60 min
26
Przetwory
Sałatka z ogórków
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 2, 5 kg,
  • czerwona papryka 1 szt. pokrojona w kostkę,
  • papryka pomarańczowa i żółta po 1 szt, pokrojona w paseczki,
  • marchewki 2 duże lub 3 mniejsze,
  • cebula 3 większe,
  • sól do zasolenia warzyw 2 duże łyżki ,
  • Zalewa;
  • woda 4 szkl. o poj. 250 ml,
  • cukier około 1/2 szklanki,
  • ocet 10 % 1 szklanka,
  • pieprz czarny ziarenka pół łyżeczki,
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • liście laurowe 3,
  • gorczyca pół łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myjemy . Ogórki kroimy lub ścieramy na tarce w plastry, marchewki po obraniu również kroimy w plastry, cebulę po obraniu kroimy w piórka, papryki po oczyszczeniu z gniazd nasiennych kroimy w paseczki. Wszystkie składniki przełożyć do miski , wymieszać z solą i odstawić na 1 - 2 godzin, aby puściły sok. Jeszcze raz mieszamy odciskamy i odlewamy cały powstały sok. Odciśnięte warzywa przekładamy do czystych , wyparzonych słoików zostawiając od góry około 3 cm. wolnej powierzchni. Następnie przygotować zalewę. Do garnka wlewamy wodę , dodajemy cukier doprowadzając do zagotowania . Mieszamy aby cukier się rozpuścił. Następnie wlewamy ocet, dodajemy przyprawy , gotujemy jeszcze chwilę , ponownie mieszamy i wyłączamy . Gorącą zalewą zalewamy słoiki z sałatką. Zakręcamy dokładnie słoiki i pasteryzujemy około 10 minut od zagotowania. Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Sałatka gotowa. Smacznego