Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka z ogórków

11.07.2024 Odsłon: 54213
5.0 (109 oceny)
>60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Sałatka z ogórków to super propozycja na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę na zimę, może być jako dodatek do dan mięsnych jak również grillowy i nie tylko. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tarka, miska, słoiki, garnek, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 197

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96022

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25692

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4102

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148509

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49106

60 min
92
Przetwory
Sałatka z ogórków
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 2, 5 kg,
  • czerwona papryka 1 szt. pokrojona w kostkę,
  • papryka pomarańczowa i żółta po 1 szt, pokrojona w paseczki,
  • marchewki 2 duże lub 3 mniejsze,
  • cebula 3 większe,
  • sól do zasolenia warzyw 2 duże łyżki ,
  • Zalewa;
  • woda 4 szkl. o poj. 250 ml,
  • cukier około 1/2 szklanki,
  • ocet 10 % 1 szklanka,
  • pieprz czarny ziarenka pół łyżeczki,
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • liście laurowe 3,
  • gorczyca pół łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myjemy . Ogórki kroimy lub ścieramy na tarce w plastry, marchewki po obraniu również kroimy w plastry, cebulę po obraniu kroimy w piórka, papryki po oczyszczeniu z gniazd nasiennych kroimy w paseczki. Wszystkie składniki przełożyć do miski , wymieszać z solą i odstawić na 1 - 2 godzin, aby puściły sok. Jeszcze raz mieszamy odciskamy i odlewamy cały powstały sok. Odciśnięte warzywa przekładamy do czystych , wyparzonych słoików zostawiając od góry około 3 cm. wolnej powierzchni. Następnie przygotować zalewę. Do garnka wlewamy wodę , dodajemy cukier doprowadzając do zagotowania . Mieszamy aby cukier się rozpuścił. Następnie wlewamy ocet, dodajemy przyprawy , gotujemy jeszcze chwilę , ponownie mieszamy i wyłączamy . Gorącą zalewą zalewamy słoiki z sałatką. Zakręcamy dokładnie słoiki i pasteryzujemy około 10 minut od zagotowania. Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Sałatka gotowa. Smacznego