Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z ogórków i pomidorów to świetny sposób na zachowanie smaków lata zimą. Aby wzbogacić smak marynaty, dodaliśmy do słoików trochę marchewki i cukinii. Jeśli lubisz bardziej zróżnicowane pikle, dorzuć do słoików małe pieczarki, drobne cebulki lub różyczki kalafiora. Prezentowany przepis obejmuje składniki na 3-litrowy słoik.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9516
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1095
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4426
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 166
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20781
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9516
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1095
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4426
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 166
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20781
24
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z ogórków i pomidorów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6-8 małych pomidorków
- 2-3 ogórki gruntowe
- 1-2 marchewki
- 1 mała cukinia
- 3-5 ząbków czosnku
- kilka ziaren pieprzu czarnego
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 4 łyżki oleju
- 100 ml octu (9-10%)
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie umyj ogórki, pomidory i cukinie. Z ogórków i cukinii odetnij końcówki. Obierz marchewki i ząbki czosnku. Ogórki, cukinię i marchewki pokrój w paski lub kostkę, a ząbki czosnku posiekaj w plasterki.
2
Na dno słoika wlej porcję oleju, wrzuć posiekany czosnek, po czym ciasno układaj resztę warzyw (naprzemiennie). Wsyp sól i cukier, wlej ocet, dopełnij słoik gorącą wodą i mocno zakręć. Wstaw słoik do pasteryzacji i pasteryzuj 7-10 minut od momentu zagotowania wody. Ostrożnie wyjmij słoik z sałatką z ogórków i pomidorów, po czym odstaw do góry dnem. Zostaw sałatkę do wystygnięcia, a następnie przechowuj marynowane warzywa w chłodnym miejscu przez całą zimę.