Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z ogórków i pomidorów to świetny sposób na zachowanie smaków lata zimą. Aby wzbogacić smak marynaty, dodaliśmy do słoików trochę marchewki i cukinii. Jeśli lubisz bardziej zróżnicowane pikle, dorzuć do słoików małe pieczarki, drobne cebulki lub różyczki kalafiora. Prezentowany przepis obejmuje składniki na 3-litrowy słoik.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 44
4
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 44
4
5
5
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z ogórków i pomidorów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6-8 małych pomidorków
- 2-3 ogórki gruntowe
- 1-2 marchewki
- 1 mała cukinia
- 3-5 ząbków czosnku
- kilka ziaren pieprzu czarnego
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 4 łyżki oleju
- 100 ml octu (9-10%)
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie umyj ogórki, pomidory i cukinie. Z ogórków i cukinii odetnij końcówki. Obierz marchewki i ząbki czosnku. Ogórki, cukinię i marchewki pokrój w paski lub kostkę, a ząbki czosnku posiekaj w plasterki.
2
Na dno słoika wlej porcję oleju, wrzuć posiekany czosnek, po czym ciasno układaj resztę warzyw (naprzemiennie). Wsyp sól i cukier, wlej ocet, dopełnij słoik gorącą wodą i mocno zakręć. Wstaw słoik do pasteryzacji i pasteryzuj 7-10 minut od momentu zagotowania wody. Ostrożnie wyjmij słoik z sałatką z ogórków i pomidorów, po czym odstaw do góry dnem. Zostaw sałatkę do wystygnięcia, a następnie przechowuj marynowane warzywa w chłodnym miejscu przez całą zimę.