Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam kolejną smaczną sałatkę na zimę,tym razem z pieczarkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z papryk, ogórków, pieczarek i cebuli na zimę.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 duża papryka czerwona
- 1 duża papryka żółta
- 1 duża papryka pomarańczowa
- 1 duża papryka biała (stożkowa)
- 5 dużych cebul
- 6 dużych pieczarek
- kilogram ogórków gruntowych
- Na zalewę:
- 3/4 szklanki cukru
- ocet 10% 250 ml
- Woda 1 litr
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
zalewa: Wszystkie składniki na zalewę oprócz octu wlać do garnka i zagotować. Gotować jeszcze 10 minut a następnie wlać ocet, ponownie zagotować i przestudzić. wykonanie: Papryki obrać z gniazd nasiennych i pokroić w paski, pieczarki(wcześniej ugotowane) pokroić w kawałki, cebulę po obraniu pokroić w piórka. Wszystkie warzywa wymieszać i włożyć do słoików. Następnie zalać zalewą i 1 łyżką oleju do każdego słoika i zakręcić. W dużym garnku umieścić ściereczkę, wstawić słoiki, zalać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia a następnie pasteryzować 15 minut. Słoiki zostawić w wodzie aby wystygły. Sałatka dobra do wszystkiego, obiadów, do kanapek, również do wyjadania ze słoika.