Przetwory Przepis na:

Salsa ostra

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

95DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: drNowak

Przepisów i artykułów: 197 Ocena: 1307

Dodano: 05.04.2019

Super smaczny dip do mięs i sera. Przygotowuję go na bazie papryczek chilli wcześniej marynowanych (zapraszam do mojego przepisu: Marynowana papryczka chilli Cayenne). Dodaję cebulkę, koncentrat pomidorowy, ketchup. W czasie obróbki papryczek warto założyć jednorazowe rękawiczki, gdyż zawarta w nich kapsaicyna powoduje, że będą piekły ręce.

Składniki

Papryczki chilli (ok. 6 szt.)
Cebula ( 1szt.)
Koncentrat pomidorowy (2-3 łyżeczki)
Ketchup łagodny (2-3 łyżeczki)

3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. Papryczki wyjmuję z marynaty. Rozcinam je i wyjmuję pestki. Jeśli dip ma być super ostry można zostawić trochę pestek w sosie.
2. Ściągam nożem miąższ z skórki. Miąższ papryczki marynowanej łatwo odchodzi od skórki.
3. W miseczce wkładam miąższ papryczek i pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
4. Dodaję koncentrat i ketchup. Mieszam i odstawiam na noc do lodówki (do przegryzienia).