Smaker
Dania jednogarnkowe

Śliwki z octem

26.08.2023 Odsłon: 11239
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Każdy z nas ma w swojej pamięci smak, który przywołuje smak dzieciństwa. Jeśli dla ciebie są to śliwki z octem według przepisu babci, to skorzystaj z naszej receptury – gwarantujemy doświadczenie kulinarne, które przeniesie cię wprost do lat dzieciństwa. Wypróbuj koniecznie nasz przepis!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1195

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 380

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1650

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1700

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 82

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1130

60 min
6
Przetwory
Śliwki z octem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg śliwek węgierek
  • 750 g cukru
  • 500 ml octu spirytusowego 10 %
  • 500 ml wody
  • 2 łyżeczki goździków
  • 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Do przygotowania śliwek w occie wybierz dojrzałe owoce, których miąższ bez problemu odchodzi od pestki.

2

Węgierki dokładnie umyj i osusz. Usuń ogonki, przekrój każdy z owoców na pół i usuń pestki.

3

Przepołowione śliwki umieść w słoikach (koniecznie je wcześniej wyparz, podobnie jak nakrętki). Owoce mocno wciskaj do słoików.

4

Przygotuj zalewę – w tym celu umieść w garnku wodę, cukier, goździki i cynamon. Zagotuj całość, a następnie dodaj ocet. Całość zagotuj i wyłącz palnik, gdy tylko zalewa zacznie wrzeć.

5

Słoiki ze śliwkami uzupełnij gorącą zalewą. Zakręć szczelnie pokrywkami i zapasteryzuj w garnku z gorącą wodą.

6

W tym celu zamknięte słoiki umieść w garnku, na którego dnie ułożyłeś bawełnianą ściereczką. Pamiętaj, że nie mogą się stykać. Zalej wodą do ⅗ wysokości słoików i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz moc palnika na średnią i pasteryzuj przez 20 minut śliwki w occie. Przepis babci nie jest błyskawiczny, ale jest sprawdzony, dzięki czemu masz pewność, że przetwory przygotowane zgodnie z nim będą wyśmienicie smakować. Przekonaj się sam!