Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Słodko-kwaśna czerwona kapusta do obiadu

15.05.2018 Odsłon: 7110
5.0 (16 oceny)
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Świetna receptura na pyszną, słodko-kwaśną sałatkę. Kapustę możemy wykorzystać jako dodatek do obiadu lub do kanapek typu hamburgery.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 36

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 822

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 940

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Przetwory
Słodko-kwaśna czerwona kapusta do obiadu
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • czerwona kapusta 900 g
  • sól 3 łyżki ( 66 g )
  • ocet jabłkowy 280 ml+ 20 ml wody
  • 3 ząbki czosnku
  • brązowy cukier 125 g
  • przyprawa " 5 smaków " 2 łyżeczki
  • gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Kapustę drobno szatkujemy. W sporej misce mieszamy kapustę z solą, przykrywamy i odstawiamy najlepiej na całą dobę. Potem na sitku płuczemy kapustę pod zimną bieżącą wodą i odcedzamy. Resztę składników zagotowujemy i gotujemy bez przykrywki przez 5 minut, do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajemy kapustę i gotujemy na dużym ogniu przez kolejne 5 minut, dokładnie mieszamy. Kapustę przekładamy do wyparzonych słoików. Do szybkiego wykorzystania zakręcone słoiki wystarczy obrócić do góry dnem , ostudzić i przechowywać w lodówce. Na dłuższy okres słoiki należy pasteryzować 15 minut, wtedy wytrzymają do 3 miesięcy.