Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy sok malinowy bez cukru to idealny sposób na zdrowsze słodzenie herbaty, zwłaszcza zimą. Taki sok zachowuje intensywny smak świeżych owoców i pełnię ich właściwości. Jest świetną alternatywą dla sklepowych syropów, które zwykle zawierają dużo cukru i sztucznych dodatków. Domowy sok malinowy bez cukru można przygotować z samych malin, delikatnie je podgrzewając, a następnie przecierając i pasteryzując. Dzięki temu powstaje naturalny dodatek do herbaty, który nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi. To przepis na przetwór, po który mogą sięgnąć osoby będące na diecie odchudzającej i szukające zdrowszych zamienników cukru w codziennym jadłospisie.
Gaza lub sitko o bardzo gęstym splocie
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13383
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1527
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
Odsłon: 14729
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6069
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13383
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1527
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
Odsłon: 14729
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6069
Składniki
Przebrane i umyte maliny włóż do garnka z wyższymi bokami i dokładnie rozgnieć tłuczkiem.
Masę z owoców przełóż na drobne sitko lub do czystej gazy i dobrze odciśnij do garnka z grubym dnem, tak by pestki zostały na sicie.
Odciśnięty sok podgrzewaj następnie przez ok. 5 minut, nie dopuszczając do wrzenia i zbierając przy tym gromadzącą się pianę.
Gorący sok przelej do wyparzonych szklanych butelek lub słoików, wytrzyj brzegi i szczelnie zamknij.
Jeśli chcesz, żeby sok malinowy bez cukru przetrwał przez kilka miesięcy, do końca zimy, to zapasteryzuj go ok. 15 minut. Możesz to zrobić np. w piekarniku nagrzanym do 120-130°C. Potem przechowuj w chłodnym miejscu, a po otwarciu - w lodówce.