Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jednym z najprostszych sposobów na zamknięcie lata w słoiczku jest przetworzenie sezonowych owoców. Dziś proponuję sok poziomkowy. Taki sok ma piękny, rubinowy kolor, zapach świeżych poziomek i jest całkowicie przejrzysty.
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
Odsłon: 2429
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
Odsłon: 8462
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
Odsłon: 2429
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
Odsłon: 8462
Składniki
Zebrane poziomki dokładnie przebieramy i wyrzucamy nadpsute. Wsypujemy je do naczynia i zalewamy wrzątkiem tak, by przykrył owoce. Zostawiamy na noc w temperaturze pokojowej. Ja swój sok lekko przykryłam, by nie mieć zaraz stada muszek owocówek ;)
Odcedzamy sok. Ja wyłożyłam poziomki na sito i zostawiłam na kilka godzin. W tym czasie ładnie sobie skapał. Nic nie wyciskamy. Z około 40dag poziomek udało mi się uzyskać 300ml soku.
Na 1 litr soku bierzemy 1kg cukru. Ja użyłam 300g cukru, mając 300ml soku. Wsypujemy cukier i gotujemy na malutkim ogniu około 15 minut. Gorący przelewamy do wyparzonych butelek lub słoiczków, szczelnie zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia do góry dnem. Owijamy w ciepły koc lub gruby ręcznik. Pijemy rozcieńczony wodą :) Smacznego!!!