Smaker

Sos chiński (słodko-kwaśny) do słoików

07.08.2013 Odsłon: 9082
5.0 (48 oceny)
>60 min
>6 os.
Ivette
Ivette

pyszny sos do słoika :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 139

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 243

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19011

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4376

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 341

60 min
3
Przetwory
Sos chiński (słodko-kwaśny) do słoików
Autor:
Ivette
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • pomidory, 3kg
  • cebula, 1kg
  • papryka czerwona/żółta wg uznania, 3sztuki
  • ananas z puszki pokrojony, 1 puszka
  • pędy bambusa w puszce, 1 puszka
  • po 1/2 łyżki chilli, czosnku suszonego, soli
  • po 2 łyżki musztardy, papryki słodkiej, mąki ziemniaczanej
  • po 1 łyżce curry, pieprzu mielonego, kucharka/wegety
  • 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka octu
  • marchewki pokrojone w słupki, 3-4 sztuki
  • kukurydza w puszce, 1 puszka
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę, dodać cebulę pokrojona w kostkę, sól. Gotujemy ok. 1 godz. bez wody. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki - ananasy bez soku (ale sok zostawiamy!!), pędy bambusa bez wody, kukurydze odsączoną z zalewy, paprykę, marchewkę i przyprawy - gotujemy ok. 1 godz. Pod koniec gotowania mieszam mąkę z sokiem z ananasów i dodaję do sosu. Gorący sos wlewamy do słoiczków i zakręcamy. Ja nie pasteryzuje tylko układam do góry dnem i czekam aż wystygną. Dla pewności zawsze przed napełnieniem wszystkie słoiki i przykrywki parze w piekarniku (temp. ok 90-100^C, włączam termoobieg i lekko uchylam drzwiczki). A zimą jak znalazł:) Bardzo to lubię - szybkie i dobre jedzonko.