Smaker
Dania jednogarnkowe

Sos pomidorowo-paprykowy

06.10.2016 Odsłon: 5696
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj polecam przepyszny sos. Bazą są pomidory i papryka, na które sezon niestety pomału się kończy. Sos można wykorzystać do wielu dań, ja najczęściej stosuje go do różnego rodzaju dań makaronowych. Gotowy sos można zapasteryzować w słoiki i cieszyć się jego smakiem w zimowe dni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2079

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 140

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1006

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1176

60 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12004

30 min
14
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Dania główne Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej

Odsłon: 111

30 min
2
Przetwory
Sos pomidorowo-paprykowy
Autor:
pelen_brzuszek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pomidory 1 1/2 kg.
  • Papryka czerwona 1/3 szt.
  • Papryka żółta 1/3 szt.
  • Papryka zielona 1/3 szt.
  • Cebula 2 szt.
  • Czosnek 7 ząbków
  • Papryka słodka 2 łyżeczki
  • Papryka ostra 1 łyżeczka
  • Pieprz
  • Sól
  • Oreagano 3 łyżeczki
  • Bazylia 3 łyżeczki
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć, a następnie obrać ze skórki i pokroić. Paprykę dokładnie umyć, wyciąć gniazda i pokroić. Cebulę obrać i pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę.

2

W garnku rozgrzać olej rzepakowy, podsmażyć cebulę z czosnkiem, a następnie dodać pomidory i paprykę. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.

3

Gdy warzywa będą miękkie dodać wszystkie przyprawy, doprawić solą i pieprzem wedle uznania i dokładnie zblendować. Gotowym sosem można delektować się od razu, albo wlać do słoików i pasteryzować je przez ok. 20-30 min. Smacznego :)