Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Suszone pomidory to ciekawy dodatek do sałatek, past i kanapek. Nie musisz ich kupować gotowych w słoiku, bo łatwo przygotujesz je samemu. Najlepiej użyj do tego pomidorków koktajlowych. Powolne suszenie w niskiej temperaturze sprawia, że stają się intensywne, lekko słodkie i pełne aromatu. Bazylia, oregano, oliwa i sól podkreślają ich smak. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do około tygodnia. Możesz też przełożyć do czystego słoika i zalać oliwą z oliwek, wtedy przechowuj je w lodówce przez około 2–3 tygodnie. Suszone pomidory można również zamrozić, najlepiej jeszcze przed zalaniem oliwą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przetwory
Buraczki na zimę – prosty i sprawdzony przepis
Pyszne, domowe buraczki w słodko-kwaśnej zalewie to jeden z najlepszych dodat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 8022
15
Dania główne
Bavette z cukinią i botargą
Lekki, delikatny makaron na obiad. Szybki w przygotowaniu. Ugotowałam dziś wl...
Odsłon: 152
1
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 85
3
Sałatki
Sałatka z pomidorów i cebuli jak dawniej
Sałatka z pomidorów - najprostsza i chyba najlepsza.
Odsłon: 101
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przetwory
Buraczki na zimę – prosty i sprawdzony przepis
Pyszne, domowe buraczki w słodko-kwaśnej zalewie to jeden z najlepszych dodat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 8022
15
Dania główne
Bavette z cukinią i botargą
Lekki, delikatny makaron na obiad. Szybki w przygotowaniu. Ugotowałam dziś wl...
Odsłon: 152
1
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 85
3
Sałatki
Sałatka z pomidorów i cebuli jak dawniej
Sałatka z pomidorów - najprostsza i chyba najlepsza.
Odsłon: 101
2
REKLAMA
Przetwory
Suszone pomidory
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- pół łyżeczki suszonego oregano
Sposób przygotowania:
1
Pomidorki koktajlowe dokładnie umyj i osusz. Każdy pomidorek przekrój wzdłuż na pół.
2
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż pomidorki przeciętą stroną do góry, jeden obok drugiego, tak aby nie nachodziły na siebie.
3
Skrop pomidorki oliwą. Posyp solą, suszoną bazylią i suszonym oregano.
4
Piekarnik rozgrzej do 90°C. Wstaw blachę z pomidorkami i susz je przez około 6-8 godzin. Po 3-4 godzinach sprawdź, jak wyglądają. Czas suszenia zależy od wielkości pomidorków i od tego, jak dużo mają soku.
5
Gotowe pomidorki powinny być wyraźnie pomarszczone, lekko skórzaste i elastyczne. Nie powinny być całkowicie chrupiące, ale nie mogą też pozostać bardzo miękkie i wodniste.
6
Po wysuszeniu wyjmij blachę z piekarnika i zostaw suszone pomidory do całkowitego wystudzenia.