Smaker

Szybki sposób na passatę pomidorową

17.09.2024 Odsłon: 1222
5.0 (3 oceny)
Szybki sposób na passatę pomidorową
30 min
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Passata z ziołami to esencja prostoty i autentycznych smaków włoskiej kuchni. Gęsty, soczysty sos pomidorowy, przygotowany z dojrzałych w słońcu pomidorów, wzbogacony aromatycznymi ziołami, to idealna baza dla wielu dań. Bazylia, oregano i tymianek wprowadzają do passaty subtelne nuty aromatyczne. Wystarczy kilka składników, aby przygotować jedzenie, które przeniesie nas bezpośrednio na włoską prowincję, gdzie każdy kęs to harmonijna uczta dla zmysłów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12348

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 176

60 min
1
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2158

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1601

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4759

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4083

>60 min
35
Przetwory
Szybki sposób na passatę pomidorową
Szybki sposób na passatę pomidorową
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 kg pomidorów
  • 2 szt Cebuli czerwonej
  • 6 ząbków czosnku
  • 9 listków bazylii
  • 5 gałązek oregano
  • 5 gałązek tymianku
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1

6.Blendowanie : Po upieczeniu, ostrożnie przełóż warzywa z blaszki do naczyń blendującego. Zblenduj całość , tworząc jednolitą passatę.

2

7.Gotowanie : Przełóż zblendowaną passatę do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie, przelej passate do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij wieczka i odwróć słoiki do góry dnem, aby się zawekowały.

3

8.Gotowa passata : Twoja passata jest gotowa! Doskonale sprawdzi się jako baza do sosów i zup. smacznego!

4

1.Przygotowanie pomidorów : najpierw umyj dokładnie pomidory pod wodą, a następnie osusz je, np. przy pomocy ręcznika papierowego. Pokrój pomidory na ćwiartki, twarde, niejadalne części (np. szypułki) usuń.

5

2.Pieczenie pomidorów : Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Na przygotowanej blaszce rozłóż pomidory.

6

3.Dodanie cebuli i czosnku : Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka. Czosnek również obierz, zostaw go w ząbkach. Cebulę i czosnek ułóż na wierzchu pomidorów.

7

4.Zioła i przyprawy : Na wierzch warzywa połóż świeże zioła, takie jak bazylia, oregano i tymianek. Polej oliwą. Posyp cukrem, solą i świeżo zmielonym pieprzem.

8

5.Pieczenie : Wstaw blaszkę z przygotowanymi składnikami do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 60 minut w temperaturze 190°C, aż pomidory delikatnie się przy pieczą.