Smaker
Karnawał

Warzywna sałatka do słoików

07.10.2024 Odsłon: 481
5.0 (5 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Warto zapakować jesienne warzywa do słoików. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26352

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12478

>60 min
22
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1326

30 min
3
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2563

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2319

15 min
2
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 8619

30 min
15
Przetwory
Warzywna sałatka do słoików
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kapusta biała ok 2,5 kg
  • marchewka ok 1 kg
  • papryka czerwona ok 1 kg już oczyszczona bez gniazd nasiennych
  • cebula ok 1 kg u mnie cukrowa
  • *
  • 2 l wody
  • 2 szklanki octu
  • 2 szklanki cukru
  • 2 łyżki soli
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • pieprz u mnie mieszanka pieprzu czarnego, czerwonego, zielonego
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty usunąć brzydkie liście i poszatkować. Nasypać dwie łyżki soli i pougniatać. Zostawić na dwie godziny. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i okroić w paseczki. Marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Kapustę odcisnąć z soku i dodać do pozostałych warzyw. Pomieszać. Zagotować zalewę tzn wodę z solą, cukrem i octem. Gorącą zalewą zalać warzywa. Wymieszać. Do przygotowanych, wyparzonych słoików powkładać po liściu laurowym, po dwie kulki ziela angielskiego i po 1/3 łyżeczki kolorowego pieprzu. Teraz pakować warzywa razem z zalewą do słoików. Jeśli pozostanie trochę zalewy to pouzupełniać w słoikach. Porządnie pozamykać słoiki nakrętkami. Nakrętki też powinny być wyparzone. Pasteryzować 20 min od zawrzenia wody. Wystudzone, opisane słoiki można przenieść do spiżarni. Smacznego.