Smaker
Dania jednogarnkowe

Warzywniak w słoiku

20.07.2024 Odsłon: 1596
4.8 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Co znajduje się w każdym domowym warzywniaku? Z pewnością kapusta, marchewki i ogórki! I z tych właśnie składników można stworzyć wyjątkową sałatkę i zamknąć warzywniak w słoiku! Całość jest niesamowicie prosta i szybka w przygotowaniu: wystarczy poszatkować warzywa i zalać mieszaniną octu i cukru! Wyjątkowym smakiem możesz rozkoszować się już po 2 dniach marynowania, a zapasteryzowane słoiki będą czekać na swoją okazję przez całą zimę. Spróbuj!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6948

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 105

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5242

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 62

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2332

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 254

60 min
1
Przetwory
Warzywniak w słoiku
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg kapusty białej
  • 1 duża marchewka
  • 1 ogórek
  • 300 ml wody
  • 300 ml octu jabłkowego
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kminku
Sposób przygotowania:
1

Kapustę drobno poszatkuj nożem, mandoliną lub robotem kuchennym. Odstaw. Marchewkę i ogórka pokrój w cienkie plasterki i także odłóż. Do dużego garnka wlej wodę i zagotuj. Zdejmij naczynie z ognia i dodaj ocet, sól i cukier. Mieszaj do rozpuszczenia wszystkich składników. Warzywa włóż razem do miski i zalej je gorącą zalewą. Wymieszaj. Czosnek obierz i pokrój go na cienkie plasterki.

2

Kapustę z warzywami rozłóż do czystych, wypasteryzowanych słoików – naprzemiennie z plasterkami czosnku i szczyptą kminku.

3

Słoiki mocno zakręć i wstaw do garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do wysokości ¾ i gotuj na małym ogniu przez ok. 20 minut. Następnie słoiki wyjmij i odstaw na blat do góry dnem. Całkowicie ostudź.

4

Warzywniak w słoiku powinien marynować się przez ok. 2 dni przed spożyciem. Słoiki przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj je w lodówce i zużyj w ciągu 2 tygodni.