Smaker
Sezon na szparagi

Wiśnie w syropie do ciast deserów lub do przygotowania kompotu - z ksylitolem lub cukrem

15.07.2022 Odsłon: 2310
5.0 (5 oceny)
Wiśnie w syropie do ciast deserów lub do przygotowania kompotu - z ksylitolem lub cukrem
60 min
>6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na wiśnie w syropie. Tak przygotowane wiśnie są bardzo smaczne i można je wykorzystać do ciast, deserów lub do przygotowania kompotu. Wiśnie są soczyste i jędrne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi z ziemniakami i boczkiem
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Dania główne Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...

Odsłon: 5428

>60 min
11
Młoda kapusta z łazankami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z łazankami

Dania główne Młoda kapusta z łazankami

Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...

Odsłon: 1744

15 min
7
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Sałatki Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Polecam. Na co dzień i od święta.

Odsłon: 1608

30 min
25
Pizza wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pizza wegetariańska

Dania główne Pizza wegetariańska

Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.

Odsłon: 210

30 min
1
Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1507

15 min
22
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14744

30 min
35
Przetwory
Wiśnie w syropie do ciast deserów lub do przygotowania kompotu - z ksylitolem lub cukrem
Wiśnie w syropie do ciast deserów lub do przygotowania kompotu - z ksylitolem lub cukrem
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg wiśni przed drylowaniem
  • 380 gramów ksylitolu, cukru lub innego słodzika – około 1 ¾ szklanki 250 ml
  • szklanka wody – 250 ml
  • po 1 łyżce soku z cytryny do każdego słoika
  • użyłam 3 słoików o pojemności 550 ml (każdy)
  • dodatkowo możemy dodać goździki lub cynamon
Sposób przygotowania:
1

Wypłukane wiśnie dryluję, następnie układam do wcześniej wyparzonych słoików, wiśni nie ugniatam. Do każdego słoika daję po łyżce soku z cytryny, oraz przyprawy korzenne. Teraz przygotuję syrop. Do garnka wlewam wodę, wsypuję ksylitol, garnek stawiam na gazie i od momentu zagotowania, gotuję około minuty – syrop jest gotowy. Gorącym syropem zalewam wiśnie, tak żeby były przykryte. Brzeg słoika dokładnie wycieram i mocno zakręcam wieczko.

2

Tak przygotowane słoiki będę pasteryzowała, pasteryzację można przeprowadzić na mokro lub na sucho. Garnek wykładam ściereczką, wstawiam słoiki i oddzielam je między sobą drugą ściereczką, tak żeby się nie stykały i zalewam wodą do około 3/4 wysokości słoików. Garnek stawiam na kuchence i gdy woda się zagotuje, zmniejszam płomień i pasteryzuję około 20 minut. Następnie gorące słoiki ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem, i pozostawiam do wystygnięcia. Pasteryzacja na sucho: słoiki ustawiam na blasze, tak żeby się nie stykały i wstawiam do zimnego piekarnika. Piekarnik ustawiam na 130°C i od momentu nagrzania piekarnika pasteryzuję 30 minut, następnie wyłączam grzanie i pozostawiam słoiki jeszcze na 15 minut w piekarniku. Następnie wyjmuję z piekarnika, ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia. Wiśnie w syropie są gotowe, przechowuję je w ciemnym i chłodnym miejscu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa