Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiśnie w syropie do ciast deserów lub do przygotowania kompotu - z ksylitolem lub cukrem
15.07.2022
Odsłon:
2212
Witam serdecznie i zapraszam na wiśnie w syropie. Tak przygotowane wiśnie są bardzo smaczne i można je wykorzystać do ciast, deserów lub do przygotowania kompotu. Wiśnie są soczyste i jędrne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 791
12
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1516
17
3
Ostatnio komentowane przepisy
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 791
12
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1516
17
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Wiśnie w syropie do ciast deserów lub do przygotowania kompotu - z ksylitolem lub cukrem
UwagaBabciaEwa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg wiśni przed drylowaniem
- 380 gramów ksylitolu, cukru lub innego słodzika – około 1 ¾ szklanki 250 ml
- szklanka wody – 250 ml
- po 1 łyżce soku z cytryny do każdego słoika
- użyłam 3 słoików o pojemności 550 ml (każdy)
- dodatkowo możemy dodać goździki lub cynamon
Sposób przygotowania:
1
Wypłukane wiśnie dryluję, następnie układam do wcześniej wyparzonych słoików, wiśni nie ugniatam. Do każdego słoika daję po łyżce soku z cytryny, oraz przyprawy korzenne. Teraz przygotuję syrop. Do garnka wlewam wodę, wsypuję ksylitol, garnek stawiam na gazie i od momentu zagotowania, gotuję około minuty – syrop jest gotowy. Gorącym syropem zalewam wiśnie, tak żeby były przykryte. Brzeg słoika dokładnie wycieram i mocno zakręcam wieczko.
2
Tak przygotowane słoiki będę pasteryzowała, pasteryzację można przeprowadzić na mokro lub na sucho. Garnek wykładam ściereczką, wstawiam słoiki i oddzielam je między sobą drugą ściereczką, tak żeby się nie stykały i zalewam wodą do około 3/4 wysokości słoików. Garnek stawiam na kuchence i gdy woda się zagotuje, zmniejszam płomień i pasteryzuję około 20 minut. Następnie gorące słoiki ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem, i pozostawiam do wystygnięcia. Pasteryzacja na sucho: słoiki ustawiam na blasze, tak żeby się nie stykały i wstawiam do zimnego piekarnika. Piekarnik ustawiam na 130°C i od momentu nagrzania piekarnika pasteryzuję 30 minut, następnie wyłączam grzanie i pozostawiam słoiki jeszcze na 15 minut w piekarniku. Następnie wyjmuję z piekarnika, ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia. Wiśnie w syropie są gotowe, przechowuję je w ciemnym i chłodnym miejscu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa