Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj wzięłam się za przygotowanie mojego pierwszego zakwasu na żur. Muszę powiedzieć, że jest to banalnie proste. Jestem bardzo ciekawa smaku żuru na tym domowym zakwasie:) Już za parę dni się dowiem. Najlepiej go nastawić na 4-5 dni wcześniej. Dziś jeszcze jest czas,żeby zabrać się za kiszenie żuru...co Wy na to???
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 1758
Polecam, pychota.
Odsłon: 579
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 470
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 1758
Polecam, pychota.
Odsłon: 579
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 470
Składniki
Do słoja wsypujemy mąkę i zalewamy letnią nie gorącą przegotowaną wodą. Czosnek obieramy i miażdżymy. Wrzucamy do słoja.Następnie dodajemy ziele angielskie, pieprz i liście laurowe. Dokładnie mieszamy.Przykrywamy gazą lub lnianą ściereczką. Odstawiamy na 4-5 dni. Po tym czasie możemy dodać zakwas do żuru.