Name: Azjatycka sałatka drobiowa
Prep time: do 60 min
Ingredients: 600 g filetów z piersi indyka; 3 łyżki oleju sezamowego; 2 ząbki czosnku; 4 cebule dymki; 2 cm świeżego imbiru; łyżka sosu sojowego; sok z 1 limonki; 4 łyżki jogurtu naturalnego; pieprz; szczypta przyprawy chińskiej; ogórek sałatkowy

Azjatycka sałatka drobiowa

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

GREGORHSPEED

Filety opłukałem ,osuszyłem i pokroiłem w kostkę. Na patelni rozgrzałem 2 łyżki oleju sezamowego ,dodałem mięso ,smażyłem ok. 5 min. Dodałem przeciśnięty przez praskę czosnek. Zdjąłem patelnię z ognia i odstawiłem do ostygnięcia.
Dymkę oczyściłem ,przekroiłem w poprzek i na połowę. Połówki z cebulką ponacinałem od góry i włożyłem do zimnej wody ,do momentu kiedy ponacinane fragmenty nie zaczęły się wywijać. Połówki ze szczypiorkiem pokroiłem wzdłuż na cienkie pasma i włożyłem je do zimnej wody na 5 min.
Świeży imbir obrałem i drobno posiekałem , a potem wymieszałem w dużej misce z sosem sojowym , sokiem z limonki (może być z cytryny), resztą oleju sezamowego i jogurtem.
Przyprawiłem obficie pieprzem i przyprawą chińską , po czym dodałem mięso oraz cebulki i szczypior z dymki , wymieszałem i pozostawiłem na około 15 minut.
Ogórek umyłem , pokroiłem w talarki i ułożyłem dachówkowato na talerzu , po czym nałożyłem sałatkę.

Azjatycka sałatka drobiowa

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Dania główne

Przekąski

Zupy

Dania główne

Przepisy Sałatki

Sałatki

Sałatki

Sałatki

Sałatki

Ostatnio komentowane przepisy

Azjatycka sałatka drobiowa

Sposób przygotowania: