Smaker

Chrupiąca surówka obiadowa

27.08.2022 Odsłon: 7336
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ta chrupiąca surówka obiadowa to kolorowe podsumowanie lata. Serwuj ją szczególnie do dań tłustych i mięsnych, ponieważ stanowi fantastyczny balans kaloryczny. Surówka sprawdzi się także jako dodatek do dań z grilla i wypełnienie do pit lub tortilli.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2061

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118893

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6257

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8762

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3188

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2648

30 min
7
Sałatki
Chrupiąca surówka obiadowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 marchewki
  • 1 czerwona papryka
  • 2 ogórki gruntowe lub 1 młoda cukinia
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 3 łyżki natki pietruszki i koperku
  • 1 mała cebulka
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
  • szczypta soli i pieprzu czarnego
  • 1-2 ząbki czosnku (ewentualnie)
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa po przygotowaniu wkładaj do dużej miski. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce lub pokrój w słupki/zapałki. Z papryk wytnij gniazda nasienne i pokrój w podłużne kawałki. Ogórki lub cukinie umyj i pokrój w paski obieraczką do warzyw lub na mandolinie. Selera pokrój w półplasterki, a obraną cebulkę drobno poszatkuj w kostkę. Natkę pietruszki i koperek posiekaj.

2

Do małej miski wlej olej, ocet, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Możesz dodać jeszcze pół łyżeczki ulubionej musztardy. Dokładnie wymieszaj sos i polej nim warzywa. Wymieszaj składniki tak, by dressing równo pokrył wszystkie warzywa. Spróbuj sałatkę i w razie potrzeby dodaj więcej soli lub pieprzu. Podawaj surówkę od razu lub po krótkim schłodzeniu w lodówce.