Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciap kapusta to danie typowo śląskie, znane też pod nazwą śląskie niebo. Jest niesamowicie proste w przygotowaniu, a wyjątkowo smaczne, o ciekawej konsystencji. To obowiązkowa pozycja do mięsnych obiadów na Śląsku, ale nie tylko. W wersji klasycznej używa się także przesmażonego boczku, ale z powodzeniem można pominąć ten składnik, zmniejszając nieco kaloryczność dania i czyniąc z niego propozycję wegetariańską.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 168
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8583
14
2
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 390
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5260
20
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 168
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8583
14
2
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 390
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5260
20
REKLAMA
Sałatki
Ciap kapusta
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną poszatkuj i przelej wodą, jeśli jest bardzo kwaśna. Przełóż ją do garnka. Ziemniaki obierz i połóż na kapuście. Całość zalej wodą, by przykryła zawartość garnka. Gotuj przez ok. 15 minut do miękkości ziemniaków. Odlej około szklanki wody z gotowania warzyw. Pozostałą odlej na sitku lub durszlaku. Kapustę z ziemniakami ubij razem tłuczkiem. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
2
Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia. Przełóż do ziemniaków z kapustą, razem z całym masłem po smażeniu. Dokładnie wymieszaj. Ciap kapusta powinna być mocno wilgotna. Jeśli jest za sucha, dodawaj po łyżce wody pozostałej z gotowania, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dopraw danie solą, pieprzem i szczyptą cukru. Podawaj na ciepło, z dodatkiem mięsa: na przykład żeberek, pieczeni czy mielonych.