Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciap kapusta to danie typowo śląskie, znane też pod nazwą śląskie niebo. Jest niesamowicie proste w przygotowaniu, a wyjątkowo smaczne, o ciekawej konsystencji. To obowiązkowa pozycja do mięsnych obiadów na Śląsku, ale nie tylko. W wersji klasycznej używa się także przesmażonego boczku, ale z powodzeniem można pominąć ten składnik, zmniejszając nieco kaloryczność dania i czyniąc z niego propozycję wegetariańską.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 8994
10
Przepis dnia
13
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 1004
9
Dania główne
Pieczony łosoś z chrupiącą panierką z makaronem z cukinii
Lekki, świeże i chrupiące danie na kolację.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 225
13
Śniadania
gotowanie jajek
Trzy w jednym, czyli niezbędne informacje do przygotowania jajek na trzy różn...
Odsłon: 75
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 8994
10
Przepis dnia
13
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 1004
9
Dania główne
Pieczony łosoś z chrupiącą panierką z makaronem z cukinii
Lekki, świeże i chrupiące danie na kolację.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 225
13
Śniadania
gotowanie jajek
Trzy w jednym, czyli niezbędne informacje do przygotowania jajek na trzy różn...
Odsłon: 75
3
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Ciap kapusta
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną poszatkuj i przelej wodą, jeśli jest bardzo kwaśna. Przełóż ją do garnka. Ziemniaki obierz i połóż na kapuście. Całość zalej wodą, by przykryła zawartość garnka. Gotuj przez ok. 15 minut do miękkości ziemniaków. Odlej około szklanki wody z gotowania warzyw. Pozostałą odlej na sitku lub durszlaku. Kapustę z ziemniakami ubij razem tłuczkiem. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
2
Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia. Przełóż do ziemniaków z kapustą, razem z całym masłem po smażeniu. Dokładnie wymieszaj. Ciap kapusta powinna być mocno wilgotna. Jeśli jest za sucha, dodawaj po łyżce wody pozostałej z gotowania, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dopraw danie solą, pieprzem i szczyptą cukru. Podawaj na ciepło, z dodatkiem mięsa: na przykład żeberek, pieczeni czy mielonych.