Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka Colesław jest prawdopodobnie najpopularniejszą na świecie, a co najmniej w kulturze Zachodu. Stanowi jeden ulubionych dodatków do mięs w sezonie grillowym, jest nieodłącznym towarzyszem schabowego z ziemniakami, króluje w sieciowych restauracjach fast food. Jest niezawodna, bo po prostu pyszna – trafia w gust większości konsumentów. Co ciekawe, choć kojarzy się z kuchnią amerykańską, jej historia sięga prawdopodobnie starożytnego Rzymu. Spopularyzowali ją około 300 lat temu Holendrzy – stąd jej nazwa wywodząca się od niderlandzkiego koolsalade, które oznacza po prostu sałatkę z kapusty. Tradycyjnie colesława przygotowuje się z białej kapusty. A gdyby tak zastąpić ją czerwoną?... Colesław z czerwonej kapusty jest równie pyszny, zwłaszcza gdy użyje się nowalijek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
sałatka z owoców egzotycznych
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 55
0
3
3
Dania główne
Pierogi z twarożkiem na słodko
Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.
Odsłon: 811
12
34
Wędliny
Szynka wieprzowa z piekarnika
Polecam ten przepis na szynkę pieczoną zarówno na obiad podaną z sosem jak i...
Odsłon: 123
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
sałatka z owoców egzotycznych
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 55
0
3
3
Dania główne
Pierogi z twarożkiem na słodko
Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.
Odsłon: 811
12
34
Wędliny
Szynka wieprzowa z piekarnika
Polecam ten przepis na szynkę pieczoną zarówno na obiad podaną z sosem jak i...
Odsłon: 123
2
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Colesław z czerwonej kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/4 młodej czerwonej kapusty (około 500 g)
- 2 małe czerwone cebule
- 2 młode marchewki
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Usuń z kapusty uszkodzone liście. Poszatkuj ją drobno. Obierz cebule, przekrój każdą na pół i pokrój na cieniutkie plasterki. Połącz z kapustą. Obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach marchewkę. Wymieszaj z kapustą i cebulą.
2
W osobnym naczyniu połącz majonez, jogurt, musztardę, sok z cytryny i miód. Wymieszaj do połączenia składników. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Polej warzywa przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj. Wstaw sałatkę na co najmniej godzinę do lodówki, by „przegryzły się” smaki.