Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosna i lato to czas, gdy chętniej przygotowujemy lżejsze dania. Jednym z nich jest fasolka szparagowa z pesto, która może stanowić samodzielną potrawę. Fasolka to potężne źródło witaminy A oraz kwasu foliowego. Najczęściej przygotowuje się ją z bułką tartą i odrobiną masła, jednak wersja z pesto jest warta wypróbowania. Fasolka szparagowa z pesto będzie super dodatkiem do młodych ziemniaków lub kaszy jaglanej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 494
3
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 494
3
7
7
REKLAMA
Sałatki
Fasolka szparagowa z pesto
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g zielonej fasolki szparagowej
- 250 g bazylii
- 70 ml oliwy z oliwek
- 50 g orzeszków pini
- 15 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- świeżo zmielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę dokładnie umyj. Liście bazylii zerwij z łodyg i również dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Do garnka wlej wodę, posól i zagotuj. Do gotującej się wody wrzuć fasolkę szparagową i gotuj do miękkości około 10-15 minut. Odcedź fasolkę i odłóż na bok.
2
Orzeszki pini wysyp na suchą patelnię i podsmaż przez 5-10 minut do lekkiego zarumienienia. W międzyczasie wrzuć liście bazylii do kielicha blendera. Kilka listków oraz kilka orzechów zostaw do ozdobienia dania. Zetrzyj parmezan na tarce na grubych oczkach. Do kielicha dorzuć ząbek czosnku, prażone orzechy, starty ser, oliwę z oliwek oraz sól i pieprz. Całość zmiksuj do jednolitej masy.
3
Ugotowaną fasolkę przełóż do miski. Dodaj przygotowany sos pesto i wszystko razem wymieszaj. Po nałożeniu dania na talerz udekoruj danie listkami bazylii, kilkoma orzechami oraz startym parmezanem.