Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior w panierce z patelni to niezwykle prosty przepis na złociste i chrupiące różyczki będące świetnym dodatkiem do obiadu, ale też samodzielną przekąską.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1050
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 363
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3223
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 677
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1050
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 363
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3223
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 677
12
2
REKLAMA
Sałatki
Kalafior w panierce z patelni
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g kalafiora
- 2 jajka
- 40 g mąki pszennej
- 150 g bułki tartej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej rzepakowy do smażenia
- sól do gotowania
Sposób przygotowania:
1
Z kalafiora usuń zielone liście i nadmiarowe łodygi. Podziel go na mniejsze różyczki wielkości jednego kęsa.
2
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ostrożnie różyczki kalafiora i gotuj je bez przykrycia przez 3-4 minuty. Gdy będą już ugotowane przenieś je łyżką cedzakową do miski z zimą wodą. Odcedź i odstaw do wysuszenia.
3
Do głębokiej miski wsyp mąkę i dokładnie obtocz nią każdą różyczkę. Strząśnij nadmiar proszku.
4
W osobnej głębokiej misce roztrzep jajka z dodatkiem soli oraz pieprzu, a do trzeciej miski wsyp bułkę tartą. Na patelni rozgrzej warstwę oleju na wysokość ok. 1,5-2 cm.
5
Bierz obtoczonego w mące kalafiora i zanurzaj go w rozbełtanym jajku, obracając widelcem, aż różyczki będą całkowicie pokryte. Następnie przenieś je do bułki tartej i dokładnie je obtocz. Postukaj delikatnie, by pozbyć się nadmiaru.
6
Używając szczypiec kuchennych lub dwóch widelców układaj panierowany kalafior na rozgrzanym tłuszczu i smaż na złoty kolor, regularnie obracając. Smażenie powinno zająć ok. 8-10 minut.
7
Kalafior w panierce z patelni odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
8
Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.