Smaker
Sezon na dynię

Kalafior w panierce z patelni

10.10.2025 Odsłon: 33931
5.0 (28 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kalafior w panierce z patelni to niezwykle prosty przepis na złociste i chrupiące różyczki będące świetnym dodatkiem do obiadu, ale też samodzielną przekąską.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231679

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4923

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 216

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41240

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36169

60 min
46
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1372

15 min
12
Sałatki
Kalafior w panierce z patelni
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kalafiora
  • 2 jajka
  • 40 g mąki pszennej
  • 150 g bułki tartej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól do gotowania
Sposób przygotowania:
1

Z kalafiora usuń zielone liście i nadmiarowe łodygi. Podziel go na mniejsze różyczki wielkości jednego kęsa.

2

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ostrożnie różyczki kalafiora i gotuj je bez przykrycia przez 3-4 minuty. Gdy będą już ugotowane przenieś je łyżką cedzakową do miski z zimą wodą. Odcedź i odstaw do wysuszenia.

3

Do głębokiej miski wsyp mąkę i dokładnie obtocz nią każdą różyczkę. Strząśnij nadmiar proszku.

4

W osobnej głębokiej misce roztrzep jajka z dodatkiem soli oraz pieprzu, a do trzeciej miski wsyp bułkę tartą. Na patelni rozgrzej warstwę oleju na wysokość ok. 1,5-2 cm.

5

Bierz obtoczonego w mące kalafiora i zanurzaj go w rozbełtanym jajku, obracając widelcem, aż różyczki będą całkowicie pokryte. Następnie przenieś je do bułki tartej i dokładnie je obtocz. Postukaj delikatnie, by pozbyć się nadmiaru.

6

Używając szczypiec kuchennych lub dwóch widelców układaj panierowany kalafior na rozgrzanym tłuszczu i smaż na złoty kolor, regularnie obracając. Smażenie powinno zająć ok. 8-10 minut.

7

Kalafior w panierce z patelni odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar tłuszczu.

8

Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.