Smaker

Kapusta wigilijna

10.12.2025 Odsłon: 8600
5.0 (14 oceny)
Kapusta wigilijna
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

To prosty i pyszny przepis na kapustę wigilijną z grzybami, która jest obowiązkową pozycją na świątecznym stole. Idealnie smakuje samodzielnie, ale też z dodatkiem smażonego karpia. Możesz użyć tej kapusty również do przyszykowania pierogów, uszek czy krokietów i pasztecików. Jej wyrazisty smak urozmaici każdą kolację, a niezwykły zapach będzie roznosił się po całym domu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4738

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34299

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 795

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 578

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 453

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 545

60 min
2
Sałatki
Kapusta wigilijna
Kapusta wigilijna
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 30 g suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżka oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Suszone grzyby zalej szklanką gorącej wody, a następnie gotuj je przez 10 minut.

2

W międzyczasie odcedź kiszoną kapustę, zachowując sok na później. Jeśli kapusta będzie zbyt kwaśna, przelej ją bieżącą wodą.

3

Do grzybów dodaj kiszoną kapustę, ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj całość przez ok. 30 minut, do miękkości. Po tym czasie wyrzuć ziele angielskie i liść laurowy. W razie potrzeby odcedź kapustę wigilijną z nadmiaru wody.

4

Kiedy kapusta ostygnie, posiekaj ją na kawałki zgodne z indywidualną potrzebą – drobno lub grubo.

5

Cebulę obierz, a czosnek rozgnieć. Podsmaż je na patelni, na rozgrzanym oleju. Następnie dołóż kapustę i smaż całość na małym ogniu przez 5-10 minut.

6

Dopraw solą i pieprzem. Spróbuj dania, a jeśli jest za mało kwaśne, możesz dodać odrobinę więcej odłożonego wcześniej soku z kapusty.

7

Kapustę wigilijną podawaj na ciepło. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 4 dni. Alternatywnie możesz ją zamrozić na okres do 4 miesięcy.