Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To prosty i pyszny przepis na kapustę wigilijną z grzybami, która jest obowiązkową pozycją na świątecznym stole. Idealnie smakuje samodzielnie, ale też z dodatkiem smażonego karpia. Możesz użyć tej kapusty również do przyszykowania pierogów, uszek czy krokietów i pasztecików. Jej wyrazisty smak urozmaici każdą kolację, a niezwykły zapach będzie roznosił się po całym domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 632
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1390
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2766
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1480
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 632
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1390
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2766
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1480
7
REKLAMA
Sałatki
Kapusta wigilijna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g kiszonej kapusty
- 30 g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby zalej szklanką gorącej wody, a następnie gotuj je przez 10 minut.
2
W międzyczasie odcedź kiszoną kapustę, zachowując sok na później. Jeśli kapusta będzie zbyt kwaśna, przelej ją bieżącą wodą.
3
Do grzybów dodaj kiszoną kapustę, ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj całość przez ok. 30 minut, do miękkości. Po tym czasie wyrzuć ziele angielskie i liść laurowy. W razie potrzeby odcedź kapustę wigilijną z nadmiaru wody.
4
Kiedy kapusta ostygnie, posiekaj ją na kawałki zgodne z indywidualną potrzebą – drobno lub grubo.
5
Cebulę obierz, a czosnek rozgnieć. Podsmaż je na patelni, na rozgrzanym oleju. Następnie dołóż kapustę i smaż całość na małym ogniu przez 5-10 minut.
6
Dopraw solą i pieprzem. Spróbuj dania, a jeśli jest za mało kwaśne, możesz dodać odrobinę więcej odłożonego wcześniej soku z kapusty.
7
Kapustę wigilijną podawaj na ciepło. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 4 dni. Alternatywnie możesz ją zamrozić na okres do 4 miesięcy.