Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełkująca sałatka z łososiem na pesto
23.07.2022
Odsłon:
124
Przepis bierze udział w konkursie
Niebanalna sałatka w smaku oryginalna. Na pesto łosoś grillowany, z figami i suszonymi pomidorami podany.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 783
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1026
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2062
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 783
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1026
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2062
4
20
REKLAMA
Sałatki
Kiełkująca sałatka z łososiem na pesto
undefined-35
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 100 g surowego łososia,
- 30 ml oleju z czosnkiem i bazylią,
- 1 łyżeczka orzechów piniowych,
- 1 łyżka startego parmezanu,
- 30 ml oleju rzepakowego,
- 4 pomidory suszone,
- garść rukoli,
- 10 listków świeżej mięty,
- pęczek świeżej bazylii,
- 20 g kiełków soczewicy, fasoli mung, cieciorki,
- 1 figa,
- olej do smażenia,
- pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku,
- sól himalajska do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Łososia doprawiamy solą i pieprzem do smaku, pieczemy w piekarniku ok. 7 min w temp. 180°C. Pesto: do blendera wkładamy listki bazylii, orzechy piniowe i miksujemy. Dolewamy olej z czosnkiem i bazylią oraz olej rzepakowy. Dodajemy ser, doprawiamy solą, pieprzem i ponownie miksujemy. Kiełki podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, przekładamy na papierowy ręcznik, do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Na talerzu układamy listki mięty, bazylii, rukoli, dodajemy pomidory pokrojone w paski. Nakładamy pesto, na którym układamy połowę łososia skórką do góry. Całość posypujemy kiełkami i dokładamy figę w plasterkach.