Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełkująca sałatka z łososiem na pesto
23.07.2022
Odsłon:
126
Przepis bierze udział w konkursie
Niebanalna sałatka w smaku oryginalna. Na pesto łosoś grillowany, z figami i suszonymi pomidorami podany.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 120
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 71
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 99
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 120
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 71
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 99
1
REKLAMA
Sałatki
Kiełkująca sałatka z łososiem na pesto
undefined-35
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 100 g surowego łososia,
- 30 ml oleju z czosnkiem i bazylią,
- 1 łyżeczka orzechów piniowych,
- 1 łyżka startego parmezanu,
- 30 ml oleju rzepakowego,
- 4 pomidory suszone,
- garść rukoli,
- 10 listków świeżej mięty,
- pęczek świeżej bazylii,
- 20 g kiełków soczewicy, fasoli mung, cieciorki,
- 1 figa,
- olej do smażenia,
- pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku,
- sól himalajska do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Łososia doprawiamy solą i pieprzem do smaku, pieczemy w piekarniku ok. 7 min w temp. 180°C. Pesto: do blendera wkładamy listki bazylii, orzechy piniowe i miksujemy. Dolewamy olej z czosnkiem i bazylią oraz olej rzepakowy. Dodajemy ser, doprawiamy solą, pieprzem i ponownie miksujemy. Kiełki podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, przekładamy na papierowy ręcznik, do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Na talerzu układamy listki mięty, bazylii, rukoli, dodajemy pomidory pokrojone w paski. Nakładamy pesto, na którym układamy połowę łososia skórką do góry. Całość posypujemy kiełkami i dokładamy figę w plasterkach.