Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To co lubimy w fasolce szparagowej najbardziej to jej fenomenalna chrupkość. W tym daniu tę chrupkość podbijają prażone migdały, jednak dla wprowadzenia balansu dodaliśmy łagodny serek ricotta. W efekcie otrzymamy kremową fasolkę szparagową - o wszechstronnym sposobie podania. Możesz jeść ją na ciepło, wprost z patelni lub zaserwować jako zimną przekąskę na kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 919
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 255
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5829
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14341
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 919
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 255
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5829
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14341
13
REKLAMA
Sałatki
Kremowa fasolka szparagowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- garść płatków migdałowych
- garść migdałów w całości
- 500 g zielonej fasolki szparagowej
- 2 ząbki czosnku
- skórka otarta z cytryny
- 100 g serka ricotta
- 3 łyżki tartego parmezanu
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz
- oliwa lub masło
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki i przekrój na pół. Ugotuj ją w osolonej wodzie przez ok. 3 minuty, po czym przelej zimną wodą lub włóż do kostek lodu. Zostaw do odsączenia. Migdały przelej wrzątkiem i obierz ze skórki, po czym posiekaj (nie musi być drobno). Na suchej patelni podpraż płatki migdałowe i posiekane migdały, odłóż na talerz.
2
W miseczce rozmieszaj serek ricotta i tarty parmezan, dopraw solą, czarnym pieprzem i odrobiną skórki cytrynowej lub soku z cytryny. Na patelni rozpuść łyżkę oliwy lub masła i podsmaż obrane i posiekane ząbki czosnku. Gdy zacznie ładnie pachnieć, wrzuć ugotowaną fasolkę i przesmażaj chwilę. Wyłącz palnik i dodaj masę serową, dokładnie wymieszaj.
3
Wykładaj kremową fasolkę na talerz, posyp podprażonymi migdałami i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj samodzielnie, z grillowanym mięsem lub czosnkową bagietką z masłem.