Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Królowa stołu

27.11.2024 Odsłon: 5374
5.0 (19 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Każde spotkanie – rodzinne czy towarzyskie – rządzi się trochę innymi prawami. Zarówno menu, jak i dekoracje, dostosowujemy do okazji, preferencji gości, własnego nastroju. Niezależnie od tych zmiennych czynników królowa stołu jest zawsze jedna – to kolorowa, pożywna sałatka, do której ręce same się wyciągają. Taka jest na przykład sałatka z kurczakiem i fasolą żurawinową.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Rena1
Rena1
Desery

Cytrynowe cygaretki z białek

Desery Cytrynowe cygaretki z białek

Cygaretki to pyszne i chrupiące rureczki, które są wspaniałym dodatkiem do po...

Odsłon: 4089

30 min
3

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Sernik Izaura - świąteczny klasyk!

Desery Sernik Izaura - świąteczny klasyk!

Dzisiaj zapraszam na ciasto Izaura, łączące w sobie warstwy wilgotnego ciasta...

Odsłon: 21226

60 min
56
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Prosta sałatka z dwóch składników

Sałatki Prosta sałatka z dwóch składników

Proste a zarazem bardzo smaczne połączenie dwóch składników które wydawać by...

Odsłon: 25340

15 min
13
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na kolację

Sałatki Sałatka ziemniaczana na kolację

Bardzo lubimy serwować na kolację różne sałatki. Szczególnymi względami cies...

Odsłon: 164

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Śledzie z kurkami w majonezie curry

Przekąski Śledzie z kurkami w majonezie curry

Podkręcony smak świątecznych śledzi.

Odsłon: 109

15 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Śledź po góralsku

Sałatki Śledź po góralsku

Doskonała sałatka śledziowa. Możemy ją podać i w wigilię i następnego dnia, w...

Odsłon: 317

30 min
6
Sałatki
Królowa stołu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu, np Cavatappi
  • pojedynczy filet z piersi z kurczaka (około 250 g)
  • 200 g konserwowej fasoli Borlotti (żurawinowej)
  • 100 g sera żółtego (np morskiego)
  • około 100 g czerwonej papryki (½ średniego okazu)
  • 1 mały pęczek szczypiorku
  • garść suszonej żurawiny
  • 1 listek laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • Składnik na sos:
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • ½ łyżeczki miodu
  • 1 mały ząbek czosnku
  • sól, biały pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj makaron al dente (zgodnie z opisem na opakowaniu). Odcedź i przelej na durszlaku zimną wodą.

2

Ugotuj filet z kurczaka do miękkości (około 20 minut) w lekko osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego i ziaren ziela angielskiego. Możesz też użyć mięsa z rosołu. Po ugotowaniu przestudź je i pokrój na małe kawałki.

3

Odcedź fasolę z zalewy. Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach. Usuń z papryki gniazdo nasienne i pokrój ją w kosteczkę. Posiekaj drobno szczypiorek.

4

Połącz w dużej misce przygotowane składniki – makaron, kurczaka, fasolę, ser, paprykę i szczypiorek. Dodaj żurawinę (możesz wcześniej namoczyć ją w ciepłej wodzie).

5

W osobnym naczyniu wymieszaj wszystkie składniki na sos. Dodaj sos do sałatki i dokładnie ją wymieszaj. Przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę do lodówki.

6

Przed podaniem sprawdź, czy sałatka nie wymaga doprawienia solą i pieprzem. Dodaj w razie potrzeby.