Smaker
Sezon na truskawki

Marokański kurczak z tapenadą

30.07.2022 Odsłon: 414
5.0 (16 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

Marokański kurczak z tapenadą
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Aromatyczna pierś kurczaka z marynowaną cebulką, tapenadą z zielonych oliwek z kiszoną cytryną. Do tego roszponka i bułka lub chleb. U mnie moje bułki z nasturcją.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Sałatki

Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna

Sałatki Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna

O to propozycja grillowej sałatki lekkiej i chrupiącej z rzodkiewką i cukinią...

Odsłon: 136

15 min
4
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 182

15 min
4
Ciastka klawisze
maddalena
maddalena
Desery

Ciastka klawisze

Desery Ciastka klawisze

Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)

Odsłon: 123

>60 min
1
Puszyste bułeczki z jagodami
smaker
smaker
Ciasta

Puszyste bułeczki z jagodami

Ciasta Puszyste bułeczki z jagodami

Puszyste bułeczki z jagodami to coś więcej niż pyszna przekąska. To smak trad...

Odsłon: 619

60 min
2
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 514

15 min
23
Sałatka czerwcowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka czerwcowa

Sałatki Sałatka czerwcowa

Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...

Odsłon: 447

15 min
6
Sałatki
Marokański kurczak z tapenadą
Marokański kurczak z tapenadą
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

tapenada
  • zielone oliwki 140 g
  • kiszona cytryna 2 łyżki ( 35 g)
  • kapary 1 łyżka
  • filety anchois ( ok 20 g )
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • oliwa 2 łyżki
  • posiekana natka pietruszki 1 łyżka
  • gałązka kopru włoskiego
marokański kurczak
  • pierś z kurczaka ok.400 g
  • 2 łyżki cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • papryka słodka 1 łyżeczka
  • kmin prażony zmielony 3/4 łyżeczki
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta : cynamonu, imbiru, kurkumy, ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • roszponka 80 g
  • czerwona cebula marynowana 2-3 łyżki
  • majonez 2-3 łyżki
  • pokrojona bułka lub chleb
Sposób przygotowania:
1

Kiszona cytryna. Cytryny wymyte, wyparzone i osuszone. Do słoja wsyp 2 łyżki soli. Odetnij końce cytryn. Pokrój cytryny na ćwiartki, obficie posyp solą. włóż cytryny do słoika, tak ciasno, żeby wyciekał z nich sok. Możesz co jakiś czas przygniatać cytryny ciężką łyżką, lub innym przedmiotem. Zakręć słoik i odstaw w temperaturze pokojowej na 3 dni. Ugniatając co jakiś czas. Przenieś słoik do lodówki i odstaw na minimum 3 tygodnie, też ugniatając co jakiś czas. Przed użyciem cytryny trzeba opłukać. Tapenada. Zmiksuj wszystkie składniki w robocie kuchennym. Marokański kurczak. Piersi pokroić w kostkę, wymieszać z resztą składników Marynujemy minimum 20 minut, lub całą noc. Potem smażymy na oleju kilka minut z każdej strony. Studzimy. W misce mieszamy wszystkie składniki , po chwili podajemy.