Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziła ci się tradycyjna mizeria, sięgnij po smaki dalekiej Azji, inspirowane kuchnią koreańską. Ta wersja ogórkowej sałatki łączy w sobie świetny balans nut słonych, słodkich i pikantnych. Znajdziesz tu cienko pokrojone ogórki ze skórką i białą cebulkę ze szczypiorkiem. Całość dopełnia intensywny, aromatyczny dressing na bazie oleju sezamowego, octu, sosu sojowego, płatków chili, cukru i czosnku, dzięki czemu sałatka nabiera wyrazistego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 960
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104831
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 960
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104831
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Sałatki
Mizeria na ostro
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 średnie ogórki gruntowe
- 1 biała cebulka
- ½ łyżeczki płatków chili
- 1-2 łyżki octu ryżowego lub winnego
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżeczki cukru
- 2-3 łyżki oleju sezamowego
- ½ łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżka prażonych nasion sezamu
- sól
- drobny szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dobrze wyszoruj, odetnij końcówki, pokrój w cienkie plasterki i umieść w misce. Wymieszaj ogórki z 1 łyżeczką soli i odstaw na ok. 5-7 minut. Jeśli z ogórków wypłynie sok, odlej go. Do ogórków dodaj cienko pokrojoną cebulkę, a nasiona sezamu upraż na suchej patelni i dodaj do warzyw. W miseczce połącz olej z octem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, cukrem, sosem sojowym i płatkami chili. Energicznie wymieszaj sos widelcem, aby cukier się rozpuścił, a płyn nabrał konsystencji emulsji.
2
Przelej dressing do warzyw i dokładnie wymieszaj. Posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. Mizerię na ostro podawaj zaraz po przygotowaniu lub przechowuj w lodówce do momentu podania. Pamiętaj, aby przemieszać mizerię przed serwowaniem.