Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszona młoda kapusta to jedno z tych dań sezonowych, które zawsze króluje w polskiej kuchni. Jest niezwykle przyjemne w smaku, lekkie i aromatyczne, pełne świeżego koperku. To jedna z tych potraw, które można jeść kilogramami – i to w dodatku prawie całkowicie bez konsekwencji! Młoda kapusta jest niskokaloryczna i pełna witamin. Orzeźwi nawet w najbardziej upalny dzień.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 350
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11138
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3815
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1318
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 350
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11138
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3815
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1318
6
REKLAMA
Sałatki
Duszona młoda kapusta
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 2 marchewki
- 200 g groszku zielonego (świeży, mrożony lub z puszki)
- 1 pęczek koperku
- 100 ml wody
- 2 cebule
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Zeszklij ją na 1 łyżce masła. Kapustę obierz z wierzchnich liści. Podziel ją na ćwiartki i wytnij głąb. Drobno poszatkuj i dorzuć do cebuli. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dołóż do reszty warzyw. Zalej wszystko wodą. Gotuj kapustę przez około 15 minut, prawie do miękkości.
2
W osobnym rondelku rozpuść 2 łyżki masła. Dodaj 2 łyżki mąki i cały czas mieszając, zrób zasmażkę. Dolej do rondelka trochę wody z gotowania kapusty i dobrze wymieszaj. Zasmażkę wlej do kapusty i ponownie wymieszaj. Groszek odcedź z zalewy i dołóż do pozostałych warzyw.
3
Koperek poszatkuj i wsyp do kapusty. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Młodą kapustę z koperkiem podawaj na ciepło, jako dodatek do mięs obiadowych.