Smaker

Ogórki po azjatycku

23.06.2022 Odsłon: 14813
5.0 (20 oceny)
Ogórki po azjatycku
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ogórki po azjatycku to nieco pikantna i bardzo wyrazista propozycja dodatku obiadowego. Szczególnie dobrze sprawdza się do mięs i tłustych potraw. Ta sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także poprawia trawienie. Imbir, sos sojowy i chili nadają potrawie charakterystycznego, azjatyckiego smaku. Ten przepis stanie się obowiązkową pozycją dla wszystkich miłośników kimchi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciastka klawisze
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciastka klawisze

Ciasta Ciastka klawisze

Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)

Odsłon: 2075

>60 min
6
Najlepsze ogórki małosolne
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Najlepsze ogórki małosolne

Przetwory Najlepsze ogórki małosolne

Ogórki małosolne to jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Są chrupiące,...

Odsłon: 16

15 min
0
Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Desery Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Puszyste, maślane bułeczki wypełnione soczystymi truskawkami i przykryte chr...

Odsłon: 22

60 min
0
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatka z młodych ziemniaków, czerwonej cebuli, pora i ogórków małosolnych, p...

Odsłon: 33

30 min
0
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Dania główne Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...

Odsłon: 121

30 min
3
Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Dania główne Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Proste, lekkie danie składające się z gotowanego ryżu, drobiowych pulpetów go...

Odsłon: 32

60 min
1
Sałatki
Ogórki po azjatycku
Ogórki po azjatycku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 1 biała rzodkiew
  • 2 marchewki
  • 1 papryczka chili
  • pęczek cebuli dymki
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 1 łyżka mąki ryżowej
  • 100 ml wody
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki białego sezamu
  • 1 łyżka melasy
  • pół łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj sos. W garnuszku wymieszaj wodę z mąką ryżową. Podgrzej masę do uzyskania gęstego kleiku. Zdejmij go z ognia i przestudź.

2

Kleik przełóż do malaksera. Dodaj obraną i pokrojoną na mniejsze cząstki cebulę, czosnek, imbir, sos sojowy, melasę i koncentrat pomidorowy. Całość zblenduj na gładką masę.

3

Ogórki umyj i osusz. Podziel je na ćwiartki, a większe na ósemki. Przełóż je do miski.

4

Cebulę dymkę i paprykę chili pokrój w cieniutkie plasterki. Rzodkiew i marchewkę pokrój w paseczki. Wszystkie warzywa przełóż do głównej miski sałatkowej.

5

Warzywa oblej przygotowanym wcześniej sosem. Dodaj sezam. Całość dobrze wymieszaj.

6

Ogórki po azjatycku świetnie nadają się jako dodatek do tłustych i grillowanych mięs. Sałatka najlepiej smakuje podana w temperaturze pokojowej.