Smaker
Sezon na truskawki

Panierowany owczy ser

11.12.2014 Odsłon: 7289
5.0 (28 oceny)
Panierowany owczy ser
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

A może sycylijska sałatka z ricotty w środku zimy

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki

Śniadania Naleśniki

Domowe placki najlepsze.

Odsłon: 46

15 min
2
Ciasto sypane z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto sypane z truskawkami

Ciasta Ciasto sypane z truskawkami

To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...

Odsłon: 11007

>60 min
13
7 obiadów i z mięsa mielonego
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

7 obiadów i z mięsa mielonego

Dania główne 7 obiadów i z mięsa mielonego

Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...

Odsłon: 1049

30 min
7
Zupa serowa z brokułami
smaker
smaker
Zupy

Zupa serowa z brokułami

Zupy Zupa serowa z brokułami

Zupa serowa z brokułami jest idealnie gęsta, kremowa i pyszna. Nie wymaga dod...

Odsłon: 618

30 min
4
Szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka

Ciasta Szarlotka

bez cynamonu bez rodzynek bez żurawiny bez orzechów bez cukru pudru

Odsłon: 949

30 min
21
Marynowane rzodkiewki do mięsa z grilla
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Marynowane rzodkiewki do mięsa z grilla

Przekąski Marynowane rzodkiewki do mięsa z grilla

Doskonały dodatek do kiełbaski, albo innego mięsiwa z grilla, ale nie tylko....

Odsłon: 526

>60 min
2
Sałatki
Panierowany owczy ser
Panierowany owczy ser
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • po 100 g rukoli, roszponki i radicchio
  • 400 g białego sera owczego
  • 2 jajka
  • tarta bułka
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 szklanka soku winogronowego
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 600 ml bulionu drobiowego
  • figi w syropie
  • winogron zielony i fioletowy, po kiści
  • 8 łyżek oliwy
  • Sos winegret : 2 łyzki soku z cytryny
  • 2 łyzki octu winnego
  • 1 mały ząbek czosnku roztarty z solą
  • 1 łyżka oliwy
Sposób przygotowania:
1

Z sera uformowałem krążki , panierowałem je w jajku i tartej bułce. Sałatę po opłukaniu porwałem na kawałki. Wszystkie składniki sosu winegret zmieszałem w słoiku, aby utworzyła się emulsja. Mąkę rozprowadziłem odrobiną soku winogronowego. Resztę soku zagotowałem z bulionem i tymiankiem, wlałem mąkę. Zagotowałem, ciągle mieszając. Dodałem pokrojone na pół winogrona po wypestkowaniu. Owczy ser usmażyłem na oliwie na złoty kolor. Sałatę wymieszałem z sosem winegret, obłożyłem krążkami sera. Polałem sosem winogronowym, udekorowałem figami i pomidorkami pokrojonymi na ćwiartki.