Smaker
Ewa Gotuje

Pyszna surówka z kalafiora

01.08.2024 Odsłon: 2472
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Masz ochotę na kalafiora w nieco innej wersji niż samodzielnie po ugotowaniu? Wypróbuj tę surówkę, którą możesz zjeść na lekką kolację lub drugie śniadanie, a także zaserwować ją jako dodatek do dania głównego!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 2790

60 min
25
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 29807

30 min
52
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 1258

15 min
4
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 3184

60 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 346

60 min
9
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 922

30 min
5
Sałatki
Pyszna surówka z kalafiora
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 średni kalafior
  • 1 mała cebula czerwona
  • 2 marchewki
  • 1 szklanka ziaren komosy ryżowej
  • kilka gałązek świeżej natki pietruszki
Sos:
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora umyj i podziel na różyczki. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, dodaj różyczki kalafiora i gotuj przez 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

2

W małym garnku zagotuj 2 szklanki wody, dodaj komosę ryżową i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ziarna będą miękkie. Odcedź nadmiar wody i pozostaw komosę do ostygnięcia.

3

Czerwoną cebulę obierz i drobno posiekaj. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.

4

W dużej misce wymieszaj ostudzony kalafior, komosę ryżową, posiekaną cebulę, startą marchewkę i posiekaną natkę pietruszki.

5

Przygotuj sos: w małej miseczce wymieszaj ocet winny, miód, oliwę, sól i pieprz, aż składniki dobrze się połączą.

6

Polej sałatkę przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.

7

Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły.