Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ziemniaczana, często nazywana bawarską, to tradycyjny przepis kuchni niemieckiej. Jak wiele innych prostych, a przy tym nadzwyczaj smacznych, klasycznych dań, stała się ostatnio „sławna” dzięki Kuchennym Rewolucjom Magdy Gessler. Sałatka bawarska pojawiała się w jej programach kilkukrotnie, a uważni obserwatorzy z pewnością zauważyli, że nie była za każdym razem identyczna. Nie ma bowiem jedynego słusznego przepisu na to danie. Postawę stanowią ziemniaki. Najczęściej towarzyszy im „mięsna wkładka”, a także takie warzywa, jak czerwona cebula czy ogórki – kiszone lub konserwowe. W sałatce mogą pojawić się też jajka na twardo. W klasycznych wariantach nie ma takich dodatków, jak majonez czy musztarda. Można jednak podać sałatkę bawarską z ulubionym sosem.
Pyszne. Wilgotne. Maliny doskonale pasują do czekolady. Polecam.
Odsłon: 577
Ten prosty przepis na krem malinowy jest wyjątkowy, krem wychodzi bardzo smac...
Odsłon: 18463
Prosty do przygotowania, soczysty i pełen smaku pieczony boczek, który idealn...
Odsłon: 80
Aromatyczna, delikatna pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki na kanapki.
Odsłon: 61
Pyszne. Wilgotne. Maliny doskonale pasują do czekolady. Polecam.
Odsłon: 577
Ten prosty przepis na krem malinowy jest wyjątkowy, krem wychodzi bardzo smac...
Odsłon: 18463
Prosty do przygotowania, soczysty i pełen smaku pieczony boczek, który idealn...
Odsłon: 80
Aromatyczna, delikatna pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki na kanapki.
Odsłon: 61
Składniki
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w wodzie solą. Odcedź i pokrój w półplastry (dość cienkie, ale na tyle grube, by się nie rozpadły.
Pokrój drobno boczek i podsmaż na patelni. Dodaj nieco oleju i dołóż do patelni ziemniaki. Smaż przez klika minut tak, by obsmażyły się z każdej strony.
Rzodkiewki i cebulę pokrój w cienkie półplasterki (cebulę tak, by rozpadła się na półkrążki). Ogórki pokrój w drobną kostkę.
Połącz warzywa z podsmażonymi ziemniakami. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki. Ozdób posiekanym koperkiem. Podawaj na ciepło lub na zimno. Sałatka nabierze głębi smaku, gdy odstawisz ją na kilka godzin.