Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ziemniaczana, często nazywana bawarską, to tradycyjny przepis kuchni niemieckiej. Jak wiele innych prostych, a przy tym nadzwyczaj smacznych, klasycznych dań, stała się ostatnio „sławna” dzięki Kuchennym Rewolucjom Magdy Gessler. Sałatka bawarska pojawiała się w jej programach kilkukrotnie, a uważni obserwatorzy z pewnością zauważyli, że nie była za każdym razem identyczna. Nie ma bowiem jedynego słusznego przepisu na to danie. Postawę stanowią ziemniaki. Najczęściej towarzyszy im „mięsna wkładka”, a także takie warzywa, jak czerwona cebula czy ogórki – kiszone lub konserwowe. W sałatce mogą pojawić się też jajka na twardo. W klasycznych wariantach nie ma takich dodatków, jak majonez czy musztarda. Można jednak podać sałatkę bawarską z ulubionym sosem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1661
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 178
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3367
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1395
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1661
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 178
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3367
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1395
7
8
REKLAMA
Sałatki
Sałatka bawarska Magdy Gessler
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g ziemniaków
- 150 g boczku wędzonego
- 1 czerwona cebula
- 2 nieduże kiszone ogórki
- 8 rzodkiewek
- ½ małego pęczka koperku
- sól i pieprz ziarnisty (do smaku)
- 3-4 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w wodzie solą. Odcedź i pokrój w półplastry (dość cienkie, ale na tyle grube, by się nie rozpadły.
2
Pokrój drobno boczek i podsmaż na patelni. Dodaj nieco oleju i dołóż do patelni ziemniaki. Smaż przez klika minut tak, by obsmażyły się z każdej strony.
3
Rzodkiewki i cebulę pokrój w cienkie półplasterki (cebulę tak, by rozpadła się na półkrążki). Ogórki pokrój w drobną kostkę.
4
Połącz warzywa z podsmażonymi ziemniakami. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki. Ozdób posiekanym koperkiem. Podawaj na ciepło lub na zimno. Sałatka nabierze głębi smaku, gdy odstawisz ją na kilka godzin.