Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sałatka bawarska Magdy Gessler

15.06.2022 Odsłon: 10223
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka ziemniaczana, często nazywana bawarską, to tradycyjny przepis kuchni niemieckiej. Jak wiele innych prostych, a przy tym nadzwyczaj smacznych, klasycznych dań, stała się ostatnio „sławna” dzięki Kuchennym Rewolucjom Magdy Gessler. Sałatka bawarska pojawiała się w jej programach kilkukrotnie, a uważni obserwatorzy z pewnością zauważyli, że nie była za każdym razem identyczna. Nie ma bowiem jedynego słusznego przepisu na to danie. Postawę stanowią ziemniaki. Najczęściej towarzyszy im „mięsna wkładka”, a także takie warzywa, jak czerwona cebula czy ogórki – kiszone lub konserwowe. W sałatce mogą pojawić się też jajka na twardo. W klasycznych wariantach nie ma takich dodatków, jak majonez czy musztarda. Można jednak podać sałatkę bawarską z ulubionym sosem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 446

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2780

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 917

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1665

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 504

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14498

>60 min
35
Sałatki
Sałatka bawarska Magdy Gessler
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g ziemniaków
  • 150 g boczku wędzonego
  • 1 czerwona cebula
  • 2 nieduże kiszone ogórki
  • 8 rzodkiewek
  • ½ małego pęczka koperku
  • sól i pieprz ziarnisty (do smaku)
  • 3-4 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w wodzie solą. Odcedź i pokrój w półplastry (dość cienkie, ale na tyle grube, by się nie rozpadły.

2

Pokrój drobno boczek i podsmaż na patelni. Dodaj nieco oleju i dołóż do patelni ziemniaki. Smaż przez klika minut tak, by obsmażyły się z każdej strony.

3

Rzodkiewki i cebulę pokrój w cienkie półplasterki (cebulę tak, by rozpadła się na półkrążki). Ogórki pokrój w drobną kostkę.

4

Połącz warzywa z podsmażonymi ziemniakami. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki. Ozdób posiekanym koperkiem. Podawaj na ciepło lub na zimno. Sałatka nabierze głębi smaku, gdy odstawisz ją na kilka godzin.