Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka córki sołtysa

22.08.2024 Odsłon: 3449
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ziemniaczana sałatka z boczkiem i sosem czosnkowym jest niezwykle prostym i szybkim pomysłem na urozmaicenie każdego posiłku. Rozpływające się w ustach ziemniaki w połączeniu z lekko chrupiącym boczkiem i kwaskowatym ogórkiem przypadną do gustu wszystkim i nie raz trzeba będzie szykować to danie dla rodziny czy przyjaciół.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 489

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 123

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 72

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 604

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 895

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 284

30 min
2
Sałatki
Sałatka córki sołtysa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 150 g boczku wędzonego w plastrach
  • 4 jajka
  • 200 g ogórków konserwowych
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pęczek zielonej cebulki
Sos:
  • 150 g majonezu
  • 50 g kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 5 ząbków czosnku
Dodatkowo:
  • sól do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki dobrze umyj i włóż w mundurkach do garnka z osoloną wodą. Gotuj przez kilkanaście minut do miękkości. Odcedź je i odstaw do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę.

2

Jajka ugotuj na twardo przez 8-10 minut, a następnie przepłucz je zimną wodą. Obierz i pokrój je w małą kostkę.

3

Boczek upraż na suchej patelni, by był chrupki. Pokrój go ostrym nożem na małe kwadraciki lub połam w palcach.

4

Ogórki kiszone odsącz i odciśnij z nadmiaru zalewy. Bardzo drobno je posiekaj. Zieloną cebulkę także drobno poszatkuj.

5

Wszystkie składniki umieść w misce sałatkowej i wstępnie przemieszaj.

6

Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę i ocet. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlej sos do pozostałych składników sałatki. Całość dobrze wymieszaj, by wszystko było pokryte dressingiem. Ziemniaczaną sałatkę z boczkiem i sosem czosnkowym wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by smaki się połączyły. Podawaj na zimno.