Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaczana sałatka z boczkiem i sosem czosnkowym jest niezwykle prostym i szybkim pomysłem na urozmaicenie każdego posiłku. Rozpływające się w ustach ziemniaki w połączeniu z lekko chrupiącym boczkiem i kwaskowatym ogórkiem przypadną do gustu wszystkim i nie raz trzeba będzie szykować to danie dla rodziny czy przyjaciół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15721
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4746
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 410
1
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15721
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4746
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 410
1
REKLAMA
Sałatki
Sałatka córki sołtysa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 150 g boczku wędzonego w plastrach
- 4 jajka
- 200 g ogórków konserwowych
- 1 czerwona cebula
- 1 pęczek zielonej cebulki
Sos:
- 150 g majonezu
- 50 g kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżka musztardy dijon
- 2 łyżeczki octu winnego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 5 ząbków czosnku
Dodatkowo:
- sól do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dobrze umyj i włóż w mundurkach do garnka z osoloną wodą. Gotuj przez kilkanaście minut do miękkości. Odcedź je i odstaw do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę.
2
Jajka ugotuj na twardo przez 8-10 minut, a następnie przepłucz je zimną wodą. Obierz i pokrój je w małą kostkę.
3
Boczek upraż na suchej patelni, by był chrupki. Pokrój go ostrym nożem na małe kwadraciki lub połam w palcach.
4
Ogórki kiszone odsącz i odciśnij z nadmiaru zalewy. Bardzo drobno je posiekaj. Zieloną cebulkę także drobno poszatkuj.
5
Wszystkie składniki umieść w misce sałatkowej i wstępnie przemieszaj.
6
Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę i ocet. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlej sos do pozostałych składników sałatki. Całość dobrze wymieszaj, by wszystko było pokryte dressingiem. Ziemniaczaną sałatkę z boczkiem i sosem czosnkowym wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by smaki się połączyły. Podawaj na zimno.