Smaker
Sezon na dynię

Sałatka do pracy z kurczakiem

17.05.2022 Odsłon: 19827
5.0 (19 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Prosta i bardzo smaczna sałatka do pracy z kurczakiem to doskonały pomysł na obiad, który możesz przygotować z wyprzedzeniem i z powodzeniem zabrać ze sobą w pudełku do pracy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13529

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4248

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43179

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 515

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 424

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 468

>60 min
5
Sałatki
Sałatka do pracy z kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z kurczaka,
  • 3 średniej wielkości pomidory albo 10-12 pomidorków koktajlowych,
  • rukola,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
  • 80 g świeżej bazylii odrobina do dekoracji,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 50 g parmezanu,
  • 40 g orzeszków piniowych lub nerkowca odrobina do dekoracji,
  • 70 ml oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • sól i pieprz do smaku,
  • odrobina tłuszczu
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania mięsa. Filety z kurczaka oczyść z błonek, a następnie pokrój wzdłuż. W ten sposób uzyskasz cienkie mięso w formie kotletów. Każdy z kawałków posól, popieprz i dopraw papryką słodką w proszku. 

2

Naczynie żaroodporne skrop tłuszczem (może być olej albo oliwa z oliwek), a następnie ułóż mięso. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz pod przykryciem około 40 minut bez termoobiegu.

3

W tym czasie przygotuj pesto. Posiekaj świeżą bazylię, a następnie umieść ją w pojemniku od blendera. Dodaj tam obrane i rozgniecione ząbki czosnku, orzeszki, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Zmiksuj wszystkie składniki na drobną masę. Na koniec dodaj sól, pieprz i parmezan do smaku. Wymieszaj łyżką lub szpatułką.

4

Umyj rukolę pod bieżącą wodą. To samo zrób z pomidorkami. Pokrój je w ósemki. Na głębokim talerzu ułóż rukolę, pomidory, a następnie przełóż upieczone filety z kurczaka. Możesz je nałożyć w całości albo pokroić w plastry. Polej całość pesto bazyliowym. Posyp jeszcze parmezanem i orzeszkami, aby sałatka dobrze się prezentowała.