Sałatki Przepis na:
Sałatka drobiowa z owocami
Przepisów i artykułów: 865 Ocena: 16588
Dodano: 29.11.2014
Odsłon: 10995
Pożywna sałatka pełna witamin. Z pełnoziarnistym pieczywem lub bagietką stanowi lekkie danie główne
Składniki
- 2 filety z piersi kurczaka ( po ok. 20 dag )
- 1 średni ananas
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 1 czerwona cebula
- 1 pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek bazylii
- 80 ml rosołu drobiowego
- sól
- pieprz
- 2 łyzki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyzki musztardy dijon
- sałata do przybrania
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety przyprawiłem solą i pieprzem , a następnie usmażyłem ok. 4 min z każdej strony na rozgrzanym oleju , odstawiłem przykryte na bok.
Ananasa pokroiłem w plastry, obrałem i usunąłem z nich środek , pokroiłem w kostkę.
Fasolę i kukurydzę odcedziłem na sitku , opłukałem w zimnej wodzie i osączyłem.
Cebulę pokroiłem na cienkie plasterki . Pomidor umyłem i pokroiłem w kostkę , usunąłem przy tym gniazdo szypułki.
Bazylię opłukałem, otrząsnąłem z wody i drobno posiekałem.
Filet pokroiłem w paski i wymieszałem w misce z ananasem, kukurydzą, fasolą, cebulą oraz pomidorem. Listki sałaty opłukałem , osuszyłem.
Rosół wymieszałem z sokiem z cytryny, musztardą i wyciśniętym przez praskę czosnkiem.
Sosem polałem sałatkę, posypałem bazylią i całość delikatnie wymieszałem.
Podałem w misce przybranej listkami sałaty.
1835 odsłon
17
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Lubię takie sałatki :-). Wygląda pysznie :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz