Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka jarzynowa to danie, które często gości na polskich stołach. Pojawia się od święta, na imprezach, przy grillu… Nic dziwnego, że doczekała się wielu wariantów. Jednym z oryginalniejszych jest sałatka generalska – z dodatkiem suszonych śliwek. Nadają one klasycznej mieszance warzyw bardzo ciekawego, wyrazistego smaku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka generalska
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 seler
- 2 jajka
- ½ cebuli
- 2 ogórki kiszone
- 1 ogórek gruntowy
- 8-10 suszonych śliwek
- ½ puszki groszku konserwowego (120 g bez zalewy)
- 200 g szynki konserwowej
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- ½ łyżeczki curry
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- kilka gałązek świeżego koperku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz marchewkę, ziemniaki i selera. Ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Jajka ugotuj na twardo (około 8 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć). Gdy warzywa i jajka wystygną do temperatury pokojowej, pokrój je w dość drobną kostkę. W podobnej wielkości kostkę pokrój ogórki, szynkę i cebulę. Na nieduże kawałki pokrój śliwki. Groszek odcedź z zalewy i opłucz pod bieżącą wodą. Posiekaj drobno koperek.
2
Wymieszaj wszystkie składniki w misce. W osobnym naczyniu połącz majonez z jogurtem. Dodaj do nich curry i pieprz ziołowy oraz sok z cytryny. Wymieszaj tak, by powstał jednolity dressing. Dodaj dressing do sałatki, wymieszaj, a następnie dopraw nieco solą i pieprzem.
3
Odstaw sałatkę do lodówki na kilka godzin – tyle potrzeba, by „przegryzły się” smaki. Jeśli uznasz, że jest nie dość wyrazista, dodaj więcej przypraw.