Sałatka jarzynowa

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki, seler, marchewki oraz pietruszkę umyć, pozostawić nieobrane, zalać wodą i ugotować do miękkości. Należy sprawdzać co jakiś czas, czy są miękkie, ponieważ czas gotowania jest różny dla różnych warzyw.

2. 

   Ugotowane pozostawić do wystudzenia.

3. 

   Jajka ugotować na twardo i również pozostawić do wystudzenia.

4. 

   Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę.

5. 

   Ogórki kiszone pokroić także w kostkę.

6. 

   Cebulę obrać i drobno posiekać.

7. 

   Groszek umieścić na sitku do odsączenia.

8. 

   Ugotowane i wystudzone warzywa oraz jajka obrać i pokroić w kostkę.

9. 

   Pokrojone warzywa, jabłka, ogórki, jajka oraz cebulę wymieszać z dodatkiem około 1 łyżeczki soli oraz pieprzu do smaku. Dodać odsączony z zalewy groszek i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać jogurt, majonez i musztardę, raz jeszcze wymieszać.

10. 

    Gotową sałatkę wstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki mogły się przegryźć.