Smaker

Sałatka młodości z buraków

07.02.2023 Odsłon: 22510
5.0 (42 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka młodości z buraków to danie wegańskie, które stanowi prawdziwą bombę witaminową. Dodatek korniszonów i kiszonej kapusty reguluje poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób zagrożonych cukrzycą. Buraki mają opinię warzywa młodości i to nie bez przyczyny! Liczne antyoksydanty dosłownie hamują procesy starzenia. Danie jest też bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników, które razem stanowią przepyszne połączenie. Całość jest skropiona delikatnym winegretem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 555

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 105

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 41

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 89

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 137

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2942

15 min
6
Sałatki
Sałatka młodości z buraków
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 400 g buraków
  • 250 g marchewki
  • 350 g korniszonów
  • 350 g kapusty kiszonej
  • 350 g groszku konserwowego
  • 200 g cebuli
Dressing:
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 6 łyżek soku z limonki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, buraki i marchew obierz i ugotuj w osobnych garnkach do miękkości. Ostudź warzywa, a następnie pokrój je w drobną kostkę i przełóż do miski sałatkowej.

2

Ogórki pokrój w kostkę podobnej wielkości. Kapustę kiszoną poszatkuj. Przełóż składniki do reszty warzyw. Dołóż odcedzony groszek.

3

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na oleju na złoty kolor. Dodaj ją do reszty składników.

4

W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie składniki dressingu. Przygotowanym sosem polej sałatkę i dobrze ją wymieszaj. Wstaw danie do lodówki.

5

Sałatkę młodości z buraków trzymaj w zimnie przez ok. 2-3 godziny przed podaniem.