Smaker

Sałatka młodości z buraków

07.02.2023 Odsłon: 22516
5.0 (42 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka młodości z buraków to danie wegańskie, które stanowi prawdziwą bombę witaminową. Dodatek korniszonów i kiszonej kapusty reguluje poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób zagrożonych cukrzycą. Buraki mają opinię warzywa młodości i to nie bez przyczyny! Liczne antyoksydanty dosłownie hamują procesy starzenia. Danie jest też bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników, które razem stanowią przepyszne połączenie. Całość jest skropiona delikatnym winegretem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszna sałatka

Sałatki Pyszna sałatka

Idealna do pracy lub na drugie śniadanie.

Odsłon: 1834

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 883

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 190

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 164

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 10478

30 min
7
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Sałatki Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Dla koneserów nietuzinkowych smaków. Ciecierzyca vs tuńczyk.

Odsłon: 179

15 min
2
Sałatki
Sałatka młodości z buraków
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 400 g buraków
  • 250 g marchewki
  • 350 g korniszonów
  • 350 g kapusty kiszonej
  • 350 g groszku konserwowego
  • 200 g cebuli
Dressing:
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 6 łyżek soku z limonki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, buraki i marchew obierz i ugotuj w osobnych garnkach do miękkości. Ostudź warzywa, a następnie pokrój je w drobną kostkę i przełóż do miski sałatkowej.

2

Ogórki pokrój w kostkę podobnej wielkości. Kapustę kiszoną poszatkuj. Przełóż składniki do reszty warzyw. Dołóż odcedzony groszek.

3

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na oleju na złoty kolor. Dodaj ją do reszty składników.

4

W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie składniki dressingu. Przygotowanym sosem polej sałatkę i dobrze ją wymieszaj. Wstaw danie do lodówki.

5

Sałatkę młodości z buraków trzymaj w zimnie przez ok. 2-3 godziny przed podaniem.