Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka na lunch z filetem z kurczaka, czerwoną papryką, białą fasolą i jajkami przepiórczymi to pyszne i pożywne danie, idealne na przerwę w pracy. Delikatne kawałki kurczaka doskonale komponują się z soczystą papryką i czerwoną cebulą. Dodatek białej fasoli i jajek przepiórczych zapewnia dodatkowe białko, a natka pietruszki nadaje świeżości i koloru. Całość skropiona sosem na bazie oliwy, musztardy i miodu tworzy genialne i pyszne dopełnienie, a grzanki zaskakują przyjemną chrupkością.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 554
5
10
Przepis dnia
34
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 368
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1144
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 554
5
10
Przepis dnia
34
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 368
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1144
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka na lunch
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g fileta z kurczaka
- 6-8 jajek przepiórczych
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- ok 100 g białej fasoli z puszki
- 2-3 łyżki oliwy lub oleju
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka miodu
- sól i czarny pieprz
- 4 kromki pszennego chleba
- 1 łyżka masła
- ewentualnie 1 ząbek czosnku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka umyj i ugotuj w osolonej wodzie, następnie ostudź w tym bulionie. Dzięki temu filet zachowa soczystość. Po czym pokrój mięso w kostkę lub porwij na wiórki widelcem i odłóż.
2
Ugotuj jajka na twardo (ok. 5 minut od momentu zagotowania), ostudź, obierz i pokrój na połówki. Fasolę odsącz na sicie. Cebulę obierz i pokrój w półpierścienie, możesz ją dodatkowo sparzyć wrzątkiem, by pozbyć się nadmiernej ostrości. Z papryki pozbądź się gniazd nasiennych i błonek, po czym posiekaj w paski. Wszystkie składniki sałatki umieść w misce.
3
W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę, musztardę, miód i ewentualnie przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Aby uzyskać konsystencję emulsji, ubij sos widelcem. Chleb pokrój w kostkę (możesz wykorzystać czerstwe pieczywo) i usmaż grzanki na łyżce masła, po czym odłóż je do ostygnięcia. Zalej sosem sałatkę, dopraw solą i czarnym pieprzem, po czym wymieszaj, a na koniec posyp grzankami i posiekaną natką pietruszki. Sałatkę na lunch serwuj od razu lub spakuj do pojemnika i zabierz ze sobą do pracy (wtedy grzanki możesz spakować oddzielnie, aby grzanki nie rozmiękły pod wpływem sosu).