Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatki warstwowe są bardzo efektowne. Ozdobą naszych stołów często staje się np. rosyjska szuba. Warto poszukać inspiracji także w innych kuchniach świata. Bardzo smaczna jest np. sałatka norweska z łososiem. Skandynawowie używają konserwowego łososia w oleju – w Polsce nie zawsze dostępnego. Można zastąpić go rybą wędzoną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Sałatki
Sałatka norweska
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 100 g białego ryżu
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 średnie ogórki
- mały pęczek koperku
- 250 g wędzonego łososia
- kilka listków sałaty
- sok z ½ cytryny
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj ryż na sypko. Wsyp do rondelka i zalej 170 ml wody. Lekko posól. Doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc palnika. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut – aż ryż wchłonie całą wodę. Wyłącz palnik i pozostaw pod przykryciem na kolejnych 10 minut.
2
Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Podsmaż na oleju (do miękkości). Dopraw solą i pieprzem.
3
Obierz cebulę i pokrój na półplasterki. Przełóż do miski. Zalej sokiem z cytryny, oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj.
4
Obierz ogórek i pokrój w małe słupki. Posiekaj drobno koperek. Wymieszaj z ogórkiem.
5
Opłucz i osusz liście sałaty. Wyłóż nimi dno półmiska lub płaskiego talerza.
6
Dodaj trochę majonezu do ryżu i wymieszaj. Rozprowadź ryż na listkach sałaty.
7
Rozdrobnij łososia. Rozłóż go na warstwie ryżu. Posmaruj odrobiną majonezu.
8
Odcedź cebulę. Rozłóż ją na warstwie łososia. Posmaruj odrobiną majonezu.
9
Na warstwie cebuli ułóż warstwę marchewki. Posmaruj majonezem.
10
Przykryj sałatkę ogórkiem, formując kopułę. Ogórek posól tuż przed podaniem sałatki. W przeciwnym razie puści sok.
11
Wstaw sałatkę na co najmniej godzinę do lodówki. Podając, krój ją tak jak tort.