Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka poznańska oferuje typowe dla Wielkopolski połączenie smaków warzyw korzeniowych i wędliny połączonych wyrazistym dressingiem na bazie musztardy i sporej ilości pieprzu. Całość przyrządzisz szybko i prosto, a danie świetnie sprawdzi się na sycącą kolację, śniadanie czy też przekąskę świąteczną lub nawet z okazji ważniejszych wydarzeń rodzinnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 133
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5556
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14146
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 133
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5556
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14146
13
14
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka poznańska
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 4 jajka
- 100 g groszku konserwowego
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 100 g szynki lub kiełbasy wędzonej
Dressing:
- 5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1 łyżka śmietany 18%
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 2 łyżki świeżego koperku do posypania
Sposób przygotowania:
1
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.
2
Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości, a wszystkie warzywa korzeniowe w niewielkiej ilości osolonej wody. Następnie wszystko ostudź i obierz.
3
Jajka ugotuj na twardo, ostudź je i obierz.
4
Wszystkie składniki – ziemniaki, marchew, pietruszkę i jajka pokrój w niewielką kostkę podobnej wielkości.
5
Szynkę lub kiełbasę pokrój także w drobną kostkę i dodaj do pozostałych składników.
6
Groszek i kukurydzę odsącz z zalewy i przenieś do reszty produktów.
7
Przygotuj dressing, mieszając w miseczce wszystkie składniki na sos. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Przyrządzonym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj, by wszystko było odpowiednio pokryte.
8
Wierzch posyp siekanym koperkiem.
9
Wstaw sałatkę poznańską do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj ją na zimno.