Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka poznańska oferuje typowe dla Wielkopolski połączenie smaków warzyw korzeniowych i wędliny połączonych wyrazistym dressingiem na bazie musztardy i sporej ilości pieprzu. Całość przyrządzisz szybko i prosto, a danie świetnie sprawdzi się na sycącą kolację, śniadanie czy też przekąskę świąteczną lub nawet z okazji ważniejszych wydarzeń rodzinnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1728
9
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 15147
39
Przekąski
Imprezowe paszteciki
Imprezowe paszteciki z wędliną i ogórkiem są wyjątkową, pyszną i orzeźwiającą...
Odsłon: 3834
2
Ciasta
Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...
Odsłon: 8934
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1728
9
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 15147
39
Przekąski
Imprezowe paszteciki
Imprezowe paszteciki z wędliną i ogórkiem są wyjątkową, pyszną i orzeźwiającą...
Odsłon: 3834
2
Ciasta
Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...
Odsłon: 8934
23
REKLAMA
Sałatki
Sałatka poznańska
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 4 jajka
- 100 g groszku konserwowego
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 100 g szynki lub kiełbasy wędzonej
Dressing:
- 5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1 łyżka śmietany 18%
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 2 łyżki świeżego koperku do posypania
Sposób przygotowania:
1
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.
2
Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości, a wszystkie warzywa korzeniowe w niewielkiej ilości osolonej wody. Następnie wszystko ostudź i obierz.
3
Jajka ugotuj na twardo, ostudź je i obierz.
4
Wszystkie składniki – ziemniaki, marchew, pietruszkę i jajka pokrój w niewielką kostkę podobnej wielkości.
5
Szynkę lub kiełbasę pokrój także w drobną kostkę i dodaj do pozostałych składników.
6
Groszek i kukurydzę odsącz z zalewy i przenieś do reszty produktów.
7
Przygotuj dressing, mieszając w miseczce wszystkie składniki na sos. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Przyrządzonym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj, by wszystko było odpowiednio pokryte.
8
Wierzch posyp siekanym koperkiem.
9
Wstaw sałatkę poznańską do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj ją na zimno.