Smaker
Karnawał

Sałatka poznańska

22.12.2025 Odsłon: 13121
5.0 (10 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka poznańska oferuje typowe dla Wielkopolski połączenie smaków warzyw korzeniowych i wędliny połączonych wyrazistym dressingiem na bazie musztardy i sporej ilości pieprzu. Całość przyrządzisz szybko i prosto, a danie świetnie sprawdzi się na sycącą kolację, śniadanie czy też przekąskę świąteczną lub nawet z okazji ważniejszych wydarzeń rodzinnych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7498

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2945

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7926

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3596

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1156

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2613

60 min
5
Sałatki
Sałatka poznańska
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 4 jajka
  • 100 g groszku konserwowego
  • 100 g kukurydzy konserwowej
  • 100 g szynki lub kiełbasy wędzonej
Dressing:
  • 5 łyżek majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • 2 łyżki świeżego koperku do posypania
Sposób przygotowania:
1

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.

2

Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości, a wszystkie warzywa korzeniowe w niewielkiej ilości osolonej wody. Następnie wszystko ostudź i obierz.

3

Jajka ugotuj na twardo, ostudź je i obierz.

4

Wszystkie składniki – ziemniaki, marchew, pietruszkę i jajka pokrój w niewielką kostkę podobnej wielkości.

5

Szynkę lub kiełbasę pokrój także w drobną kostkę i dodaj do pozostałych składników.

6

Groszek i kukurydzę odsącz z zalewy i przenieś do reszty produktów.

7

Przygotuj dressing, mieszając w miseczce wszystkie składniki na sos. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Przyrządzonym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj, by wszystko było odpowiednio pokryte.

8

Wierzch posyp siekanym koperkiem.

9

Wstaw sałatkę poznańską do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj ją na zimno.