Sałatki Przepis na:
Sałatka szparagowa na ciepło
Przepisów i artykułów: 311 Ocena: 5962
Dodano: 25.06.2020
Odsłon: 148
Bardzo smaczna salatka szparagowa na cieplo, z boczniakami, dymka i pomidorami. Niekonwencjonalne polaczenie smaków, ale godne polecenia.
Składniki
- 6 białych szparagów
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek dymki
- 3 średnie pomidory
- 1 cytryna
- 4 łyżki chudego jogurtu
- 1 łyżka półtłustego majonezu
- 20 średniej wielkości boczniaków
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łodygi koperku
- sól, pieprz
- cukier
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrac szparagi i pokroic skosnie w podluzne plastry. Przekroic glowy wzdluz lub uzyc ich w calosci. Oczyscic dymke cebulę i pokroic na kawalki 5-6 cm. Obrac pomidory, usuac wnetrze i pokroic miazsz w paski.
Podgrzac maslo i troche oliwy z oliwek na patelni i smazyc szparagi przez ok. 3-4 minuty. Powinny byc jeszcze troche twarde i miec lekko brazowy kolor. Doprawic sola i cukem i przelozyc do miski.
Na tej samej pateni podgrzac masło i oliwe z oliwek i krótko smazyc dymke, az nabiorze troche koloru. Doprawic równiez sola i cukrem.
Wyczyscic boczniaki i usunac lodygi. Podgrzac maslo i oliwe z oliwek na patelni i smazyc grzyby najpierw na duzym ogniu, nastepnie go zmniejszyc i smazyc dalsze 3-4 minuty. Doprawic sokiem z cytryny, pieprzem i sola. Na koniec dodac posiekany koperek (alternatywnie natke pietruszki).
-
Oczyść szczypiorek i pokroic w lodygi o dlugosci 5-6 cm. Wymieszac dymke, pomidory i szczypiorek ze szparagami. Dodac jogurt i majonez i przyprawic salatke sokiem z polowy cytryny, odrobina skórki z cytryny i sola.
-
Umiescic grzyby na talerzu. Polozyc salatke szparagowa na wierzchu i posypac wszystko koperkiem.
583 odsłon
7
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka wczoraj, o 20:36Zgłoś do usunięcia
Przepyszna sałatka! :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 27 czerwcaZgłoś do usunięcia
Ale pyszna witamina!3 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 26 czerwcaZgłoś do usunięcia
Dla mnie doskonała :) Wypróbuję na peno. Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 26 czerwcaZgłoś do usunięcia
Wspaniała sałatka:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 25 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pomysł rewelacyjny,sałatka przesmaczna:)3 Kto głosował? | Odpowiedz