Name: Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: pół pęczka młodych zielonych szparagów; 4 rzodkiewki; pół zielonego ogórka; awokado; zioła : mięta, bazylia, kolendra; 1 łyżka musztardy francuskiej; 3 łyżki płatków migdałowych; Dressing : ¼ szklanki kefiru; 1 łyżeczka musztardy; 1 łyżeczka majonezu; 1 łyżka oleju z orzechów; 1 łyżka posiekanej szalotki; 1 łyżka posiekanej natki pietruszki; sół; pieprz; sok z cytryny

Ze szparagów odłamałem zdrewniałe końcówki oraz główki. Resztę za pomocą obieraczki do warzyw zrobiłem wstążki. Rzodkiewki i ogórka pokroiłem w cienkie plasterki, obrane awokado w kostkę. Wszystkie składniki wymieszałem, dodając główki szparagów, liście ziół i musztardę francuską. Płatki migdałów uprażyłem na suchej patelnia złoty kolor, wystudziłem. Dressing : wszystkie składniki wymieszałem, doprawiłem do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Tort truflowy

Śledź w marynacie pomidorowej

Malinowy sernik na zimno

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Tort truflowy

Śledź w marynacie pomidorowej

Malinowy sernik na zimno

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy