Name: Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: pół pęczka młodych zielonych szparagów; 4 rzodkiewki; pół zielonego ogórka; awokado; zioła : mięta, bazylia, kolendra; 1 łyżka musztardy francuskiej; 3 łyżki płatków migdałowych; Dressing : ¼ szklanki kefiru; 1 łyżeczka musztardy; 1 łyżeczka majonezu; 1 łyżka oleju z orzechów; 1 łyżka posiekanej szalotki; 1 łyżka posiekanej natki pietruszki; sół; pieprz; sok z cytryny

Ze szparagów odłamałem zdrewniałe końcówki oraz główki. Resztę za pomocą obieraczki do warzyw zrobiłem wstążki. Rzodkiewki i ogórka pokroiłem w cienkie plasterki, obrane awokado w kostkę. Wszystkie składniki wymieszałem, dodając główki szparagów, liście ziół i musztardę francuską. Płatki migdałów uprażyłem na suchej patelnia złoty kolor, wystudziłem. Dressing : wszystkie składniki wymieszałem, doprawiłem do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z białej kapusty

Miodownik Sen Amora

Letnia zupa koperkowa z jajem

Ayran - bałkański napój po polsku

Sernik na zimno z truskawkami

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z białej kapusty

Miodownik Sen Amora

Letnia zupa koperkowa z jajem

Ayran - bałkański napój po polsku

Sernik na zimno z truskawkami

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy