Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z surowych szparagów. Dla mnie nowość. Przepis Kingi Błaszczyk- Wójcickiej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka szparagowa z awokado, ogórkiem i rzodkiewką
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pół pęczka młodych zielonych szparagów
- 4 rzodkiewki
- pół zielonego ogórka
- awokado
- zioła : mięta, bazylia, kolendra
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 3 łyżki płatków migdałowych
- Dressing : ¼ szklanki kefiru
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżka oleju z orzechów
- 1 łyżka posiekanej szalotki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sół
- pieprz
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Ze szparagów odłamałem zdrewniałe końcówki oraz główki. Resztę za pomocą obieraczki do warzyw zrobiłem wstążki. Rzodkiewki i ogórka pokroiłem w cienkie plasterki, obrane awokado w kostkę. Wszystkie składniki wymieszałem, dodając główki szparagów, liście ziół i musztardę francuską. Płatki migdałów uprażyłem na suchej patelnia złoty kolor, wystudziłem. Dressing : wszystkie składniki wymieszałem, doprawiłem do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.