Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka w stylu japońskim

26.05.2023 Odsłon: 173
5.0 (13 oceny)
30 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Jako że sezon na rzodkiewki z własnego ogródka już w pełni to.... Dziś sałatka ze śledzika z pieczarkami i cebulką marynowane w oliwie plus rzodkiewki azjatyckie również z własnego magicznego ogrodu - Daikon, Pusa jamuni i zielona QuingLoubo do tego Kapusta sarepska , rzecz jasna także z własnej uprawy - Kultywar japoński Takana ps. Talerzyk inspirowany bardzo popularny dawno temu w Polsce serialem SHOGUN w którym rolę Toranagi grał Yoshi Mifune Pogodnego dnia , życzę teraz wszystkim ja

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6986

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 137

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5321

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 71

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2490

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 1413

60 min
4
Sałatki
Sałatka w stylu japońskim
Autor:
londonsky
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kilka płatów śledzia solonego
  • 150 g pieczarek (lub grzybów słomkowych, tudzież boczniaków)
  • Kilka liści Takana (Kapusta Sarepska)
  • Po garści rzodkiewek azjatyckich (Daikon, Pusa Jamuni, QuingLoubo)
  • 1 cebula młoda
  • 50 g Oliwy
  • 1 Łyżka Octu ryżowego (opcjonalnie jabłkowy)
  • Pieprz do smaku
  • 1 Łyżka tymianku japońskiego Ibukiensis (Opcjonalnie nada się zwykły tymianek europejski)
  • Kilka listków pieprzu japońskiego Sansho (Zanthoxylum piperitum)
Sposób przygotowania:
1

Płaty śledzia moczymy w wodzie zimnej przez minimum 1 godzinę , następnie osuszamy , dodajemy oliwę, siekaną cebulkę, siekane pieczarki lub inne grzyby , dodajemy ocet i pozostałe przyprawy i odstawiamy na godzinkę do lodówki . W między czasie płuczemy i kroimy rzodkiewki oraz liście kapusty sarepskiej. Gdy wyciągniemy śledzia z lodówki to dodajemy rzodkiewki i kapustę do sałatki i podajemy na stół jako samodzielne danie lub przystawkę . Może być podana z pieczywem a nawet z ryżem czy ziemniakami jak ktoś lubi .