Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jako że sezon na rzodkiewki z własnego ogródka już w pełni to.... Dziś sałatka ze śledzika z pieczarkami i cebulką marynowane w oliwie plus rzodkiewki azjatyckie również z własnego magicznego ogrodu - Daikon, Pusa jamuni i zielona QuingLoubo do tego Kapusta sarepska , rzecz jasna także z własnej uprawy - Kultywar japoński Takana ps. Talerzyk inspirowany bardzo popularny dawno temu w Polsce serialem SHOGUN w którym rolę Toranagi grał Yoshi Mifune Pogodnego dnia , życzę teraz wszystkim ja
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
37
REKLAMA
Sałatki
Sałatka w stylu japońskim
londonsky
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Kilka płatów śledzia solonego
- 150 g pieczarek (lub grzybów słomkowych, tudzież boczniaków)
- Kilka liści Takana (Kapusta Sarepska)
- Po garści rzodkiewek azjatyckich (Daikon, Pusa Jamuni, QuingLoubo)
- 1 cebula młoda
- 50 g Oliwy
- 1 Łyżka Octu ryżowego (opcjonalnie jabłkowy)
- Pieprz do smaku
- 1 Łyżka tymianku japońskiego Ibukiensis (Opcjonalnie nada się zwykły tymianek europejski)
- Kilka listków pieprzu japońskiego Sansho (Zanthoxylum piperitum)
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledzia moczymy w wodzie zimnej przez minimum 1 godzinę , następnie osuszamy , dodajemy oliwę, siekaną cebulkę, siekane pieczarki lub inne grzyby , dodajemy ocet i pozostałe przyprawy i odstawiamy na godzinkę do lodówki . W między czasie płuczemy i kroimy rzodkiewki oraz liście kapusty sarepskiej. Gdy wyciągniemy śledzia z lodówki to dodajemy rzodkiewki i kapustę do sałatki i podajemy na stół jako samodzielne danie lub przystawkę . Może być podana z pieczywem a nawet z ryżem czy ziemniakami jak ktoś lubi .