Smaker

Sałatka wakacyjna

26.06.2024 Odsłon: 6957
5.0 (7 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wreszcie nastały upragnione przez wielu letnie wakacje. Lato oznacza także bogactwo świeżych warzyw, które są cennym źródłem witamin, a przy tym cieszą oczy kolorami. Warto zajadać się nimi, póki są dostępne! Sałatka wakacyjna to świetny dodatek do obiadu czy dań z grilla. W towarzystwie grzanek z masłem czosnkowym sprawdzi się jako lekka kolacja. Na bazie poniższego przepisu możesz stworzyć własne wersje dania – zastąpić rukolę roszponką, kolendrę pietruszką, jajko smażonymi krewetkami. Bo wakacje są po to, by poszaleć – także w kuchni!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kruchym spodzie

Ciasta Sernik na kruchym spodzie

Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...

Odsłon: 11061

60 min
45
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 888

15 min
6

Przepis dnia

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

Dania główne Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...

Odsłon: 20980

15 min
21
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce

Dania główne Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce

Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...

Odsłon: 145

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka kebabowa

Dania główne Zapiekanka kebabowa

Brakuje ci pomysłu na obiad? Zapiekanka kebabowa będzie idealnym rozwiązaniem...

Odsłon: 10449

30 min
23
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem

Proponuję szybki i pyszny przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem. To idea...

Odsłon: 1649

30 min
5
Sałatki
Sałatka wakacyjna
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 jajka (na dwie porcje sałatki)
  • 2 ogórki gruntowe
  • 1 mały pęczek rzodkiewek
  • 2 średnie marchewki
  • 1 nieduży por
  • około 150 g rukoli
  • mały pęczek kolendry
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj jajko na twardo (około 8 minut od chwili zagotowania się wody). Odłóż, by wystygło.

2

Umyj ogórki i rzodkiewki. Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki, a ogórek w kostkę (nie obieraj go, jeśli ma zdrową skórkę). Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Z pora odkrój korzonki i zielone liście. Białą część drobno posiekaj. Posiekaj też kolendrę i rozdrobnij listki rukoli. Włóż wszystkie warzywa do dużej miski. Wymieszaj.

3

Przygotuj sos. Połącz oliwę z oliwek z sokiem z cytryny lub octem jabłkowym. Wymieszaj widelcem, by sos nabrał gęstej konsystencji. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem. Ponownie wymieszaj sos i odstaw na 15 minut.

4

Jajka obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki. Połącz warzywa z sosem. Wyłóż na talerze i udekoruj ćwiartkami jajek.