Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja wariacja z zieleniną i boczniakami ,które uwielbiam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z boczniakami
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mieszanka sałat (frisee ,radicchio ,escarola +roszponka)
- 250 g boczniaków
- 1/2 l mleka
- 150 g sera żółtego (ulubionego)
- jajko
- mąka
- bułka tarta
- 250 g pomidorków śliwkowych
- czerwona cebula
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- po garści sezamu i pestek z dyni
- sól ,pieprz
- kilka suszonych pomidorów z zalewy
Sposób przygotowania:
1
Boczniaki myjemy ,osuszamy ,dzielimy na mniejsze kawałki i moczymy min. 2 godziny w mleku z solą i pieprzem. Następnie osączamy i panierujemy ,mąką ,rozbełtane jajko ,bułka tarta i smażymy na złoto. Studzimy. Sałaty płuczemy ,osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidorki dzielimy na ćwiartki. Mieszamy z sałatą ,pokrojoną w piórka czerwoną cebulą. Dodajemy oliwę z oliwek ,sól ,pieprz i mieszamy dokładnie. Na suchej patelni prażymy sezam i pestki z dyni. Studzimy i dodajemy do sałaty razem z boczniakami ,pokrojonymi w kostkę suszonymi pomidorami i startym żółtym serem. Dokładnie mieszamy. Podajemy zaraz po przygotowaniu sałatki.